和幸商事株式会社

私たち和幸は、創業以来、日本人にとってなじみ深い料理の一つである「とんかつ」を基軸に、専門店としてのノウハウを活かしながら着実に成長・発展して参りました。私たちが重要視しているのは売上ではなく、ご来店いただく一組一組の大切なお客様のほんのちょっとした幸せを実現することです。そうした積み重ねにより、おかげさまで海外の方を含む老若男女幅広い層のお客様からご愛顧を頂いており、結果として売上も毎年順調に推移しています。また、2008年から海外へも進出し、現在中国とタイにて、日本本来の徹底した味とサービスを提供しています。日本でも海外でも愛される確かな姿勢は何よりの強みです。

全国どこの和幸でも安定して“美味しいとんかつ”と“おもてなし”をお届けし、さらに磨きをかけるため、「調理技能検定試験」と「営業技能検定試験」を社内で定期的に実施しています。こうした真摯な取り組みの積み重ねが、「やっぱり和幸はおいしい」「雰囲気が良い」といった大変ありがたい評価に繋がっていると思います。このゆるぎないこだわりには、絶対的な自信があります。また、より多くのお客様にファンになって頂くべく、どこの店舗においても地域に根ざしたお店づくりを心掛けており、まるで個人商店のようなアットホームな雰囲気も強みの一つです。

たった1枚のとんかつ、ほんの些細な心配りでも、お客様を喜ばせたいという思いが強ければお客様にはしっかりと伝わります。「美味しかった」「ありがとう」といただく言葉は最高のご褒美であり、何よりのやりがいです。世の中には様々な仕事が存在し、それぞれが必ず誰かのためになっています。弊社のような飲食業界は、人間の生活の基本である衣食住の「食」に大きく関係し、沢山の幸せをお届けできるお仕事です。弊社はとんかつ一筋ですが、お客様の幸せを実現すべく、調理にも接客にもひたむきに取り組み続けています。