株式会社エー・ピーホールディングス
エーピーホールディングス

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株式会社エー・ピーホールディングス

スタンダード市場上場企業/塚田農場・四十八漁場・焼鳥つかだ
  • 株式公開
  • 正社員
業種
食品
外食・レストラン・フードサービス/商社(食料品)/ブライダル・冠婚葬祭/コンサルタント・専門コンサルタント
本社
東京
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私たちはこんな事業をしています

私たちは、全国に圧倒的な生産者ネットワークを持ち、「美味しい」を生む仕組みを創り出す成長企業です。

食品の生産(一次産業)から流通(二次産業)、販売(三次産業)に至るまでを一貫して手がける
『生販直結』という六次産業モデルのパイオニアとして、業界の常識を打破してきました。

"食のあるべき姿を追求する"ことをミッションに、
「ありきたりじゃない」独自の視点で数々のヒット店舗を生み出していきます。

当社の魅力はここ!!

事業優位性

「美味しい料理と美味しいお酒を気の置けない人と」は不変である

外食産業にとって冬の時代とも言える中、私たちは攻めの姿勢を崩しません。今までの強みを武器に事業戦略の転換を図りました。数少ない外食の機会に「ここでいいか」から「せっかくだからあそこで食事しよう」という需要の変化が生まれたことで、私たちは「多数種類・一定店舗数」展開に切り替え、本当の美味しさと雰囲気の良さにこだわった、エッジの効いた専門店の展開を加速。コロナ以前超えの売上を立て続けています。それがすぐに実現できたのも、良質・希少で食材段階での差別化と価格優位性を出せる。もともとの強みである「6次産業モデル」の確立があってこそ。他社にはない、特異な生販直結専門店業態を増やしていきます。

事業・商品の特徴

都心で圧倒的に評価の高いコンテンツを郊外に展開する地方攻略

リモート勤務増加により、勤務地周辺の外食需要が居住地周辺に一部シフトしている昨今、「こんなお店が家の近くにあったらいいのに」というニーズに合わせ、積極的に郊外・地方の商圏に展開を広げます。例えば、カウンター10席で高度な技術を持つ焼鳥職人がメインとなる高価格帯店舗を西東京へ出店したり、都心でレビューの高いブランド(鳥業態・魚業態)を競合店の少ない郊外・地方に拡大するなど、今後も出店計画が加速しています。

社風・風土

「入社6年フリーエージェント」武器を持つことでその先が拓ける

入社6年を目途に、ひとりのフードクリエイターとして、自らの志、自らが想う「食のあるべき姿」を掲げ、個性や強みを発揮できる多様なブランドや事業の開発に携わり、自分らしいキャリアを歩み始めることを提唱しています。先駆けて、今期は2社が事業部という位置づけだったものからグループ会社として独立を果たしました。出店後の店舗を譲渡していくノーリスクの段階別社員独立モデルも確立。グループ会社社長・社内独立・海外へのチャレンジなど、それぞれがベンチャー企業として新たなチャレンジを加速させる風土「フードクリエイティブファーム構想」の第一歩が始まります。

会社データ

事業内容 生産者と共に 世の中に新しい価値を生み出すソーシャルイノベーションカンパニー


■外食事業
*鶏業態
塚田農場/やきとり塚田農場/希鳥/焼鳥つかだ/
地どり屋つかだ/やきとりスタンダード など

*魚業態
四十八漁場/なきざかな/すし屋つかだ/スシとツマミ シチフク/
立ち寿司横丁/墨之栄 など

*専門業態
芝浦食肉/串亭/しゃぶしゃぶつかだ/宮崎風土 くわんね/ヤオロズクラフト/
Na Camo guro(なかもぐろ)/炭とファーム/裏の山の木の子/すず喜/ねぎしか など

■EC事業
「おうち塚田農場」の運営

■海外事業
香港・シンガポール・アメリカ・インドネシアに拠点

■弁当宅配事業
塚田農場おべんとラボ/家飲み便/キッチンクラウド
サブスクシステム導入など、新たな中食・内食モデルを展開

■ブライダル事業
「UNION HARBOR(ユニオンハーバー)」の運営

■生産流通事業
種鶏場及び食鳥処理加工場の運営

■外販事業
設立 2001年10月29日
資本金 5000万円
従業員数 正社員690名
パート・アルバイト1,068名 (パート・アルバイト数は1日8時間換算した当期中の平均人員数)
※グループ全体
売上高 89億4100万円(2021年3月)
※新型コロナウィルス感染対策のため、いち早く全店休業した影響により大幅減収
230億7200万円(2020年3月)
代表者 代表取締役 社長執行役員 CEO 米山 久
事業所 ■本社/池袋オフィス
東京都豊島区西池袋1丁目10-1 ISOビル5階

■店舗
直営/179店舗(国内166店舗 海外13店舗)
ライセンス/30店舗(国内28店舗 海外2店舗)  合計:209店舗

*北海道東北エリア
北海道、宮城、福島
*北関東エリア
栃木、茨城
*関東エリア
東京、埼玉、千葉、神奈川
*北陸エリア
石川、富山、福井
*東海エリア
愛知、岐阜、三重
*関西エリア
大阪、京都、兵庫
*中国エリア
広島
*九州エリア
福岡、熊本、宮崎、鹿児島
ビジネスモデル 食産業における"ALL-WIN"の達成

●安心・安全・高品質で魅力的な食の提案

●生産者とお客様をつなぐ

●食材および産地のブランディング

●一次産業の活性化


私たちは「食のあるべき姿を追求する」をミッションに、
食材の生産(1次産業)から流通(2次産業)、販売(3次産業)に至るまでの全てを
一貫して手がける独自の『生販直結』という6次産業化ビジネスモデルを確立しました。
全国各地の生産者や産地の行政と直接提携・取引関係を構築することで、
より安心・安全な食を世の中に提供していくとともに、
地方の第1次産業や地域活性化にも尽力し、
食産業における生産者・販売者・消費者のALL-WINを実現しています。

ここで働き、利益を上げることが一次産業・地方創生に繋がる
ソーシャルイノベーションカンパニーと位置づけています。
グループ企業 株式会社エー・ピーカンパニー
株式会社地頭鶏ランド日南
株式会社豊洲漁商産直市場
株式会社新得ファーム
AP COMPANY INTERNATIONAL SINGAPORE PTE. LTD.
株式会社エーピーアセットマネジメント
株式会社カゴシマバンズ
AP Company USA Inc
新鮮組フードサービス株式会社
株式会社塚田農場プラス
AP Company Hong Kong Co., Ltd.
PT.APC International Indonesia
AP Place Hong Kong Co.,LTD
株式会社都農ワイン
株式会社リアルテイスト
株式会社AP B.CUE
株式会社AP Restory

連絡先

□■■■■■■■〒171-0021
□■■東京都豊島区西池袋一丁目 10 番 1 号 ISO ビル 5F
□■■■■■TEL:03-6435-9082
□■■■■新卒採用担当
□■■■■■■URL:https://ap-holdings.jp/
掲載開始:2022/01/31

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