株式会社ヤタロー
ヤタロー
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株式会社ヤタロー

パン・菓子の製造・販売/施設給食/食堂運営/公共施設運営
  • 正社員
業種
食品
その他専門店・小売/百貨店/外食・レストラン・フードサービス/ホテル
本社
静岡

先輩社員にインタビュー

レストラン事業部
M・Yさん(25歳)
【出身】静岡県立大学  食品栄養科学部栄養生命科学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 有料老人ホームでの調理・献立作成などの厨房業務や、メニュー開発
有料老人ホームで、献立作成から調理・提供まで厨房業務全般と、店長として施設とのやりとりも行っています。やはり、提供した食事をおいしそうに召し上がっている利用者様の様子を見たり、「いつもおいしいよ」「ありがとう」などの言葉をいただけるのが嬉しいです。また、インターンや他施設のメニュー開発にも携わる機会があり、普段の厨房業務とは違う仕事にも挑戦することができるところが新鮮で面白いです。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
イベント食・行事食で利用者様や施設の職員さんなどに喜んでいただけたとき
現在の施設では、イベント食や行事食に力を入れていて、季節や行事を感じられるメニューや旬の食材を取り入れた食事を提供するようにしています。お正月はおせち、七夕はそうめん、夏には屋台を使用して焼きそばやかき氷など夏祭りメニューなど。さらに私の提案で誕生日会の日にメッセージカードをつけたり、施設の方からの提案で令和元年になった5月1日に日本国旗を立てたオムライスでお祝い感を出したことで、施設の職員さんや利用者様から「すごいね!」「おいしいよ」「ありがとう」と仰っていただけました。こちらからだけでなく施設からもご提案いただくことがあり、できることとできないことはありますが、できるだけ施設に寄り添い、要望にすぐ対応することで、少しずつ信頼関係ができ、よりよい関係を築くことができるのではと実感しています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 一緒に働きたいと思える人がいた
就職活動では、社内の雰囲気や、自分が楽しんで働くことができそうかを重視していました。正直委託給食にはいいイメージがなかったのですが、たまたまインターンシップでこの会社に来て、働いている人がみんなイキイキと楽しそうに働いていて、委託給食のイメージががらりと変わりました。また、インターンシップでも私の考えた献立を実際提供させてもらうことができ、やりたいことをきちんと聞いてチャレンジさせてくれる機会をくれる会社だと思いました。私自身、ひとつの仕事だけでなくいろいろなタイプの仕事をしてみたいと思っていたので、わたしに合っているのではないかと思いこの会社に決めました。この会社は個性的な人も多くいて、いろいろな人と関わることができ、それもとても面白いです。
 
これまでのキャリア 有料老人ホームでの厨房業務(1年)→別の有料老人ホームでの厨房業務、店長業務(現職・今年で2年目)、インターンシップ・メニュー開発

この仕事のポイント

職種系統 栄養士・管理栄養士
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 特定のお客様と長いおつきあいが続く仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
特に向いている性格 段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

就職活動では、いろいろな会社を見ることができる良い機会です。自分が何を重視するか決めて、それを軸に説明会やインターンに参加してみて下さい。また、自分のやりたいことがはっきりしているなら面接などでしっかり言って声にだしていくことが大事だと思います。自分自身、やりたいことやどうしたいかをしっかり声にだすことで、いろいろな仕事に挑戦する機会をもらえているので、自分の可能性を広げるきっかけになると思います。

株式会社ヤタローの先輩社員

治一郎エキュートエディション渋谷店の店長

販売事業部
H・Dさん

治一郎バウムクーヘンの生地製造、品質管理、季節品バウムクーヘンの開発

生産事業部  治一郎第1工場 仕込ライン
N・Tさん

従業員の衛生教育や食品の検査、表示作成、工場の改善活動

品質保証室
S・Hさん

事業部の運営補佐(書類処理・施主様へのご提案・店舗運営業務の補助など)

レストラン事業部
T・Iさん

食事、研修、旅行、宴会etc…多目的研修宿泊施設の運営

観光事業部
K・Mさん

掲載開始:2020/03/01

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