総合職(開発、品質管理、規格管理、生産管理)

仕事内容 詳細は下記、職種仕事内容をご参照ください 仕事内容【生産管理】 ファミリーマートやドラッグストアの店舗に毎日当たり前のように並ぶ、お弁当やおにぎり、お惣菜。そんな便利な暮らしを支えるために必要な商品の製造を管理する「モノづくり」の仕事です。 生産スケジュールの管理や商品の品質をチェック、生産効率の改善、従業員さんへの教育などを行いながら、モノづくりを支えるたくさんの従業員さんと一緒により良い商品づくりを目指します。 仕事内容【品質管理】 お客様に「安心・安全」な食をお届けするために、国際的に認められた衛生管理の基準（HACCP）に沿って商品の製造工程や作業環境を管理し商品の品質を担保するのが仕事です。 毎日の商品検査や工場内巡回チェックはもちろん、品質担保のために衛生管理ルールの見直しや作業環境の改善、従業員さんの衛生教育なども生産部といっしょに取り組みます。 仕事内容【規格管理】 コンビニの中食商品は毎週たくさんの新商品が店頭に並びます。それらの商品について毎日変わらない「おいしさ」をお届けするために、他部署と協力しながら商品規格の目線合わせを行ったり作業の指導や工程管理を行うのが仕事です。 商品製造の確認だけでなく販売前には本製造を想定したテストを行ったり、実際に店舗に並んだ商品のチェックも行ったりして、お客様へ毎日おいしい商品がお届けできるよう業務に取り組んでいます。 仕事内容【開発】 コンビニ・スーパー・専門店など食市場全体から、何が売れる商品なのか何が求められているのかを分析し、お客様のニーズに合った商品を開発するのが仕事です。 マーケットの調査から開発商品の方向性を決めて商品試作や原価計算を重ね、クライアントに商品提案をしてGOサインが出たものが店頭に並びます。開発したものが商品として店頭に並ぶまでの生産部との連携、さらには販売実績の分析など、開発商品のレビューまで責任を持って手掛けます。 ・研修について 【１年目】まず入社時研修でビジネスマナーなど社会人の基礎を学びます。その後約３か月の現場研修で食品製造の仕組みを勉強します。 ７月に配属決定となり実務を通しながら先輩社員からいろいろな知識・スキルを学んでいくことになります。 また１年目は新入社員研修として定期的に社内外で研修を実施しており、ビジネススキルや食品メーカーで働くための知識・技術など個人のスキルアップを図ります。 【２年目以降】社員教育として外部研修（外部セミナー・工場見学・食材産地見学など）へ参加し、スキルアップ・キャリアアップを目指すことが可能です。