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新卒採用

かに・日本料理の調理

料理好き歓迎!老舗で創作カニ料理の技術を極める!⭐

株式会社札幌かに本家|レストラン・カフェ

職種と仕事内容

仕事内容 ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ この求人のポイント ⭐ ✅調理師免許不問!「料理が好き」という意欲を歓迎 ✅ 創作カニ料理と和食の技術を未経験から深く学べる ✅ 料理長やマネージャーを目指せる明確なキャリアパス ✅ 調理士試験対策勉強会など資格取得支援が充実 ✅ カニだけでなく、厳選された国内産食材にこだわれ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 株式会社札幌かに本家について ⭐ 動くかにの看板で知られ、 創業から半世紀以上の歴史を持つ かに料理・和食の老舗です。 日本建築をベースとした 独自の発想で店づくりを行い、 カニの品質はもちろん、 他の食材や調味料にも とことんこだわってきました。 食のプロとして、安心とおいしさを 提供し続けています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 事業の強み ✨ メインのタラバ・ずわい・毛がには、 独自の仕入れルートと厳しい基準で調達。 飛騨牛や銀だらといった食材も 厳選した国内産にこだわります。 食は健康に貢献しなければならない という考えのもと、 高品質な食材を扱うことに 誇りを持っています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 働く環境 ✨ 調理職も、入社から3年目までは 現場でのOJTに加え、集合研修を実施。 専門性を高めながら 着実に成長できる制度を設けています。 調理士試験対策勉強会といった 自己啓発支援もあり、 未経験からでも専門資格の取得を 目指せます。平均勤続年数も長く、 安心して技術を磨ける環境です。。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 仕事内容の魅力 ✨ かに料理を中心とした オリジナルメニューの調理を通じて、 和食の創作技術を習得できます。 カニ以外にも、厳選された 季節の食材を扱い、 幅広いスキルが身につきます。 経験を積んだ後は、料理長、 マネージャーといった責任ある ポジションを目指せます。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 応募歓迎メッセージ ✨ 調理師免許や管理栄養士の資格は 必須ではありません。 「料理が好き」「食に興味がある」 その想いを尊重し、 未経験から一流の調理技術を 身につけられるよう育成します。 老舗の安定基盤の中で、 将来は料理長として活躍したい! という高い目標を持つ方を歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 説明会案内 ✨ ✅ 開催日時 3月以降随時開催 ✅ 参加方法 ※リクナビでのエントリーのみでは予約完了となりませんのでご注意ください。 ①:まずはリクナビからエントリー ②:3/1以降、説明会予約フォームが登録のメールアドレスに届きます ③:ご希望の日程にご予約ください ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 求める人材 ⭐ ✅ 人に対して笑顔で誠実に接することができる方 ✅ 料理が好き、または食に興味がある方 ✅ 調理師免許や管理栄養士の資格があれば活かせます ✅ 将来は料理長、マネージャーとしての活躍を期待 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ✨ 向いている人 ✨ ✅ 専門分野の技術を極めたい方 ✅ コツコツと地道な努力を続けられる方 ✅ 食材の品質や安全にこだわりたい方 ✅ チームで協力して作業に取り組める方 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ <勤務地の詳細住所に関して> ※基本的には通勤可能圏内の店舗配属となります。 本人の希望を重視いたします。 札幌駅前本店(札幌市中央区北3条西2-1-18 ) 秋田店(秋田市中通2-3-8 アトリオン12階) 仙台店(仙台市青葉区一番町4-2-5) 名古屋駅前店(名古屋市中村区名駅南1-17-20) 栄中央店(名古屋市中区栄3-8-28) 金山店(名古屋市中区金山2-16-21) 八事店(名古屋市昭和区八事本町100-37) 太田川駅前店(東海市大田町蟹田66-1) 岡崎店(岡崎市厚生通西3-26) 豊田城店(豊田市戸塚町4-20) 四日市店(四日市市浜田町4-17) 福岡 那の川店(福岡市南区那の川2-1-1) ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【採用予定学科】 法学・政策系、経済・経営・商学系、社会・環境情報系、外国語・国際文化系、人文系、教育系、生活科学系、宗教・神学系、医療・保健系、芸術・音楽系、体育・スポーツ系、その他文系、機械系、数学系、電気・電子系、情報工学系、物理・応用物理系、建築・土木系、生物・生命科学系、化学・物質工学系、資源・地球環境系、農業・農学系、水産系、畜産・酪農系、薬学系(4年制)、薬学系(6年制)、商船系、医学・歯学系、獣医系、衛生医療・介護系、その他理系 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━

配属職種について

入社後は記載の職種で配属されます。

勤務地

株式会社札幌かに本家 勤務地 <札幌かに本家各店舗> ※基本的には通勤可能圏内の店舗配属となります。 本人の希望を重視いたします。 札幌駅前本店 秋田店 仙台店 名古屋駅前店 栄中央店 金山店 八事店 太田川駅前店 岡崎店 豊田城店 四日市店 福岡 那の川店 勤務候補地:北海道、宮城県、秋田県、愛知県、三重県、福岡県

給与

月給188,000円~197,000円


給与詳細 基本給:月給 18万8000円 〜 19万7000円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし 一律皆勤手当:3,000円 一律住宅手当:5,000円 一律研修手当:3,000円 一律日祝手当:5,000円 住宅手当(月額)/世帯主5,000円(各種条件により~35,000円) 家族手当(月額)/配偶者10,000円、子1人につき5,000円) 通勤手当/全額支給 残業手当/全額支給 給与例 ■北海道・東北・九州 ・短大 卒業見込みの方 月給:188,000円 ・専門 卒業見込みの方 月給:188,000円 ・大学/大学院 卒業見込みの方 月給:192,000円 ■東海 ・短大/専門 卒業見込みの方 月給:193,000円 ・大学/大学院 卒業見込みの方 月給:197,000円

勤務時間

シフト制

勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり19日 〜 23日 【交代制】 年間総労働時間:2,080時間 10:00~22:00

休日・休暇

休日・休暇 月8日以上、交替制 年間休日:105日 有給休暇:10日

福利厚生

保険制度: ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 退職金制度 社員寮(独身寮) 資格取得支援制度

喫煙所情報

喫煙所情報 屋内全面禁煙

試用期間

試用・研修期間:3カ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ 勤務地に差異なし 休日休暇に差異なし

職場情報
平均勤続年数

平均勤続年数:17年

研修

研修:あり 新人研修、2・3年目研修、同期会、他店舗研修、おもてなし英会話研修

自己啓発支援

自己啓発支援:あり 調理士試験対策勉強会

メンター制度

メンター制度:あり 自己申告書による現状確認と目標設定

キャリアコンサルティング制度

キャリアコンサルティング制度:なし

社内検定

社内検定等の制度:なし

役員・管理職の女性比率

女性役員比率:12.5% 女性管理職比率:7%

表示開始日:2026年1月8日

原稿ID : b709197fc4c56182

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