栄養士職(大卒・短大卒)

仕事内容 栄養士として、企業内食堂や関連施設で 提供される食事の献立作成や栄養管理に携わります。 日々の業務では、調理現場と連携しながら、 栄養バランスや安全面を考慮した 食事づくりを支えます。 利用されるのは、毎日決まった時間に 食事をとる社員の方々。 体調や働き方を思い浮かべながら 献立を考えることで、「食」が 日常を支えている実感を得られます。 現場での確認や調整を重ねながら、 少しずつ任される範囲を広げていく仕事です。 ▼具体的には ・献立作成、栄養バランスの管理 ・食材発注、原価や数量の確認 ・衛生管理、帳票類の作成・整理 ・調理スタッフとの打ち合わせ、現場サポート ＜毎日の食事を支える、実感のある仕事＞ 中川給食では、企業内食堂や寮食堂を中心に、 日常的に利用される食事を提供しています。 自分が関わった献立を、同じお客様が継続して食べてくれる。 その反応を現場で感じられる点が、この仕事の特徴です。 ＜現場と一緒につくる栄養士の仕事＞ 献立は机上で完結するものではなく、 調理スタッフとの会話や 現場の動きを踏まえて形になります。 確認・相談を重ねながら進めるため、 経験の浅い段階でも一人で抱え込むことはありません。 ＜資格を活かし、長く続けられる環境＞ 栄養士手当の支給に加え、 育児・介護休暇制度や退職金制度など、 将来を見据えて働ける制度が整っています。 ライフステージが変わっても、 専門性を活かし続けられる職場です。