仕事内容 【重要なお知らせ】 エントリーいただいた方へ、 web説明会の日程候補・URLをお送りします。 【選考フロー】 説明会後に選考に進まれるかご判断ください！ 面接は2回、書類選考は一切なし！ 面接を通して相互理解を深めていきましょう♪ ※一次面接時は必要書類一切なし 【こんな事業をしています】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 私たちは関東・九州を中心に ジャンルに縛られない 多彩な飲食ブランドを 展開しています。 枠にとらわれない 新しいブランドを 生み出し続けることで、 より多くのお客様に 喜んで頂けることを使命に挑戦を続けます。 私たちの原動力は、 “人を喜ばせたい”というシンプルな想い。 その想いと、従業員の生の声を 形にしていくブランドカンパニーです。 ………………………………………………… 【お任せするのは】総合職 ◇関東・九州の各ブランド店舗で 店舗運営・マネジメントをお願いします。 まずは希望店舗にて運営メンバーからスタート。 現場の仕組み（オペレーション）から 当社の経営の本質を 学んでいただきます。 店舗の運営に携わったのち、 希望や適性に応じて、 店舗企画・エリアの統括 ブランド企画・教育・役員など 幅広いキャリアを描けます。 現場で培ったマネジメント力を 活かしながら、店舗とブランドの 成長を一緒に生み出す仕事です。 飲食店舗スタッフで終わらせない。 20代から飲食経営企画のプロを目指せます。 【具体的な仕事内容】 ※先輩社員がOJT形式で傍で教えます ▼調理・接客 ▼店舗運営 ・自店舗の売上/利益/経費の管理 ・スタッフの勤務管理・指導・育成 ・販売促進の企画・立案 ・運営に関連する書類作成や管理 ＜成長ステップ（例）＞ ■1年目～：店舗配属 現場の最前線で、顧客ニーズのつかみ方や、 現場オペレーションの最適化を体感 ■3年目～：店舗責任者（店舗経営） 自店舗の売り上げ管理、人材育成、 マネジメント、地域に合わせた店舗企画など ■5年目～：エリアマネージャー 担当エリアの店舗を統括 その後は、新ブランド開発、 全社横断のマーケティングなど、経営のコアに参画。 ＜年収実例＞ ・年収700万～（36歳・エリアMG） ・年収450万～（24歳・店舗責任者） ………………………………………………… |◤ 当社の魅力･職場環境 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場主義を大切にし、イベント企画・ メニュー開発・店内装飾・SNS発信など、 お客様を知る”店舗”に裁量があります。 一人ひとりのアイデアを尊重し、 「お客様を喜ばせる」という想いのもと、 自由な発想で挑戦できる環境があります。 年齢・キャリアに関係なく お互いを尊重し合う文化が根づいており、 誰もが自分らしく働ける環境です。 ………………………………………………… |◤ 市場価値が上がる環境 ◢| ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 現場主義を貫く私たちは、 全店舗の「売上や利益、経費」を全て公開。 全社員が自由に見れる環境を整えています。 全社員が経営者目線を持って働ける環境を 目指し、数字を読み解きながら、 店舗企画、改善を進めていきます。 将来退職したとしても、社会人として 高いレベルになっていること間違いなし。 ………………………………………………… |◤ ゆとりある働き方 ◢| 良い仕事は余裕のある働き方から。 ・シフト制（105日+5日間の有給取得義務） → 週2日以上を確保 ・平均残業時間は20時間程度 ・5日以上の連休取得実績多数 ・髪色自由 ・ピアス自由 ………………………………………………… |◤ 成長できる教育環境 ◢| 接客・調理・運営など それぞれ成長できる教育環境があります。 店舗財務、P/L（損益計算書）の 読み方・考え方・用語などをお教えします。 また、店舗企画に必要なマーケティング、 分析、役員の思考などを共有します。 基本的な店舗運営業務は、 先輩社員がマンツーマンでお教えします。 ━━━…★ 自社ブランド紹介 ★…━━━ ＜とんかつ わか葉＞ 白とんかつのパイオニア とんかつ百名店に3回連続で選出 ＜十割蕎麦 嵯峨谷＞ 本格的な十割蕎麦を良心的な価格で提供 東京の街で流行り続けているブランド ＜HIHGBALL BAR1923＞ 大人の雰囲気を味わえるBAR こだわりぬいたハイボールを提供 ＜博多餃子舎 603＞ 本格的な博多一口餃子が 大人気の居酒屋ブランド ＜博多餃子舎 鉄なべ＞ 餃子の皮にこだわり誕生した鉄なべ餃子 個性的な変わり種も人気です ＜やきとりのとり吉＞ 超昭和レトロな雰囲気 店内で熟練の技が光ります ＜あご出汁 餃子ゆでタン さんじ/ANTONIO＞ NEW居酒屋のパイオニア 九州全土へ広がる雰囲気抜群のレトロ居酒屋 ＜炭火焼 薩摩きんぐ＞ 鮮度抜群の鶏料理 豪快な炎で調理した炭火焼が自慢 ＜あご出汁 餃子から揚げ さんじ＞ あご出汁の効いた 至極の唐揚げが熊本で流行 ＜さんじ 屋台村＞ 昔懐かしの横丁スタイルで レトロな雰囲気抜群なお店多数 ＜大衆すし酒場 ろんじ＞ 昨年生み出された新ブランド 初めての寿司ブランドに挑戦 ━━━…★ 勤務地について ★…━━━ あなたの希望に沿って、 勤務地・勤務店舗を一緒に選定していきましょう。 ■東京勤務の場合 ▼東京都内の店舗の中から ・博多餃子舎 鉄なべ ・やきとりのとり吉 ・十割蕎麦 嵯峨谷 ・とんかつ わか葉 ・大衆すし酒場 ろんじ ■福岡勤務の場合 ▼福岡県内の店舗のいずれか ・博多餃子舎603 ・あご出汁 餃子ゆでタン さんじ ・HIGHBALLBAR 中洲1923 ・とんかつ わか葉 ・かつ丼 わか葉 ■熊本勤務の場合 ▼熊本県内の店舗のいずれか ・あご出汁 餃子ゆでタン ANTONIO ・あご出汁 餃子から揚げ さんじ ・さんじ 屋台村 ・博多一番どり ・大阪王将 ■鹿児島勤務の場合 ▼鹿児島県内の店舗のいずれか ・炭火焼 薩摩きんぐ ・HIGHBALLBAR 天文館1923 ・あご出汁 餃子ゆでタン さんじ
配属職種について
入社後は記載の職種で配属されます。