グループ内の食を支える、セントラルキッチンスタッフ

仕事内容 ※2026年新規開設！大規模ヘルスケアキッチン※ ※グループ内の食を支えるお仕事！※ 【地域に根差し、人の一生に寄り添うサービスを提供しています】 1993年、江戸川区篠崎にクリニックを開院し始まったタムスグループ。 現在では、東京都と埼玉県、千葉県に病院・クリニック・特別養護老人ホーム・介護医療院・グループホーム・在宅訪問診療・訪問看護・認可保育園・病児保育室・乳児院など約90の施設を展開・運営しております。 地域に根差し、人が生まれてから最期の瞬間まで「人の一生に寄り添う」サービスを 「あんしん まごころ」をもって、提供しております。 ■会社説明会開催中！ ★WEB開催★ 【日程】 5月07日（木）17：00～ 5月15日（金）17：00～ 5月19日（火）10：00～ 5月25日（月）17：00～ ※今後も随時開催いたします ※エントリーいただいた方へ、予約フォームをご案内いたします ■セントラルキッチンスタッフ（管理栄養士・栄養士・調理師）のご紹介 2026年2月に千葉県船橋市に開設！ グループ初の自社セントラルキッチン（名称：タムスデリ船橋）にて、調理業務に携わっていただきます。 セントラルキッチンでは、グループの運営する病院・高齢者介護施設の患者様・利用者のお食事を、1日あたり約15,000食の調理を行う予定です。 常食だけでなく様々な形態（刻みトロミ・ペーストなど）の調理も経験でき、 栄養管理に関する知識も身につけることができます。 ■グループの栄養管理システムを支える セントラルキッチンは、「調理・加工をするだけでは？」と思われるかもしれませんが、 タムスグループにとっては、グループ内の給食栄養管理システムの根幹となる重要な施設です。 グループ内の病院・高齢者介護施設は厨房を直営化しておりますが、 その食事も自社で作ることにより、患者様・利用者様・医師の声を献立に反映させるなど、 柔軟に対応することも可能になります。 また、材料を一括で大量発注・調理することで、仕入れ価格や人件費の削減はもちろん、衛生管理の一元化も実現しています。 ■シフト制・固定休でライフワークバランスが叶う働き方 タムスデリ船橋では、7:30～18:30(内8時間）の時間内でシフト制勤務をとっており、残業もほとんどなく、 終業後のプライベートの時間が確保できます！ （シフト例：早番7:30～16:30 日勤8:30～17:30 遅番9:30～18:30） さらに水・日の週2日の固定休なので、ライフワークバランスを重視する方にはぴったりの働き方が叶います。