接遇職(接客・受付・企画)

仕事内容 ─────────────── ✨ この求人のポイント ✨ ─────────────── ✅ 【変化を歓迎】200年の伝統に、あなたの「新しい発想」をプラスする仕事 ✅ 【老舗×ベンチャー】良いアイデアは即採用！店舗企画や広報にも挑戦OK ✅ 【安定の福利厚生】転勤なし・手当充実・まかない付で私生活も大切に ✅ 【働きやすさ】連休取得も推奨！メリハリを持って「進化」を楽しめる ✅ 【未経験歓迎】伝統の礼儀作法を一から学び、どこでも通用する人材へ ──────────────────── ✨ 駒形どぜうでの「変化」の楽しみ方 ✨ ──────────────────── 入社後はまず、江戸時代から続く最高のおもてなしを学びます。 しかし、私たちの仕事はそこで終わりではありません。 「海外のお客様向けに新しい体験を作ろう」 「SNSを使って、もっと若い世代に魅力を伝えよう」 そんなあなたの新しいアイデアが、次の200年を作ります。 ─────────────── ▼ 新入社員一日の流れ ▼ ─────────────── ＜午前＞ ・出勤、制服に着替え、朝礼で本日予約確認 ・開店準備（掃除、テーブルセット、備品のチェック） ・開店し接客の仕事をする（ご案内、注文、配膳、お会計対応） ＜午後＞ ・休憩（まかない付き） ・休憩明け接客の仕事に戻る（場合により企画会議や広報ミーティング参加） ・夕方のピークタイム接遇（外国人対応含む） ・閉店作業（片付け、翌日の準備） ・退勤 ────────────────── ✨ 株式会社駒形どぜうについて ✨ ────────────────── 1801年（享和元年）創業。 私たちは200年以上の歴史を持つ老舗のどぜう料理専門店です。 古き良き江戸の文化と伝統の味を守りながら、 浅草本店を中心に営業しています。 しかし、「伝統をそのまま守る」会社ではありません。 常に時代を読み、新しい技術や文化を柔軟に取り入れることで 200年以上生き抜いてきた「進化し続ける老舗」です。 平均年齢も若返っており、若手の意見が 経営層に直接届く、風通しの良い環境です。 【 事業の強み 】 ✅ 伝統を武器に「新しい」を仕掛ける 「老舗がそんなことやるの？！」という驚きを。 安定した経営基盤があるからこそ、 リスクを恐れず新しい企画に投資できる強みがあります。 ✅ 圧倒的な歴史と空間価値 伝統的な「どぜう料理」というニッチで競争の少ない分野で 確固たるブランド力と、江戸時代にタイムスリップしたような 非日常の空間を提供しています。 【 働く環境 】 ✅ 「変化」を楽しむチーム文化 「もっとこうしたら？」という改善案が毎日飛び交う職場です。 現場の声を何より大切にしており、 新入社員のちょっとした気づきが 全店の新ルールになることも珍しくありません。 ✅ チームワークが不可欠な職場 お客様への最高の「おもてなし」はチーム全員の連携があってこそ。 部署を超えたコミュニケーションを大切にする温かい風土があります。 ✅ ライフスタイルもアップデート 「昔ながらの…」という働き方は卒業しました。 連休取得の推奨や各種手当の充実など、 今の時代に合わせたクリーンな環境を整えています。 【 仕事内容の魅力 】 ✅ 「喜ばせたい」気持ちが活かせる お客様の小さな変化を察知し、 先回りした「おもてなし」を提供することで、 心からの「ありがとう」と笑顔に出会えます。 ✅ 自分の手で「老舗」を動かす手応え ホールでの接客はもちろん、食材生産者との連携や、 新サービスの立案、SNS運用、採用活動まで。 「やりたい」と言えばチャンスが回ってくる、 成長のスピード感が魅力です。 ✨ 最後にメッセージ ✨ 駒形どぜうは今、大きな変化の時期を迎えています。 200年の歴史を持つバトンを受け取り、 それを今の時代に合わせて、より輝かせてくれる。 そんな「面白がれる」仲間を求めています。 安定した場所で、大胆な挑戦を。 あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。 ※募集職種：接遇職（接客職） 浅草本店におけるホールでの接客業務全般。 お客様を席へご案内し、 注文取り、料理の配膳、お会計、 後片付け、予約管理など。 将来的には、外国人対応や 店舗運営・マネジメントだけでなく、 「企画」「広報」「食材生産者との打ち合わせ」「採用」 など、経営視点を持った 幅広い業務にも携わる可能性があります。