検査開発職

仕事内容 当社の検査開発職は、「品質管理」「品質保証」「商品開発」の３つの専門部署で構成され、“安全でおいしい食品づくり”を支える要となるポジションです。 「品質管理」では、規格検査・菌検査・包装検査などを通して、製品が基準を確実に満たしているかを確認する、とても重要な役割を担います。数字やデータを丁寧に読み解きながら、見えないリスクを未然に防ぎ、商品の安全性を守る“最後の砦”として活躍します。細やかな観察力と責任感が、お客様に安心を届ける力になります。 「品質保証」では、工場内の衛生管理指導、クレーム品対応、規格書作成などを行い、自社の品質を社内外へ自信を持って示すための仕組みづくりに携わります。製品の信頼性を高めていく、いわば会社の“品質の顔”ともいえるポジションです。周囲と連携しながら課題を解決していく力が求められます。 「開発」では、既存商品の改良から新商品の開発まで、試作やレシピの作成を中心に、多彩な業務を担当します。自分のアイデアが形になり、実際に店頭へ並ぶ瞬間を味わえる、やりがいに満ちたクリエイティブな仕事です。市場のニーズを読み取りながら、新しい価値を生み出す面白さを感じられます。 入社後は、これら３つの部署をローテーションで経験し、食品づくりの品質に関わる幅広い知識とスキルを身につけていただきます。そのうえで、まずは品質管理業務を中心にキャリアをスタートします。 将来的には適性や希望に応じて、品質保証部や開発部へキャリアチェンジすることも可能。 専門性を高めながら、食品品質のプロフェッショナルとして成長できる環境です。 ◇株式会社モリタンとは… 業務用冷凍食品の製造販売を行っている北海道の食品メーカーです。 コロッケなどの調理冷凍食品から農産品・水産品まで幅広く扱っています。 BtoBメーカーなので社名が外に出ることはないのですが、当社の商品は全国の飲食店やスーパー、コンビニ、学校給食など皆様の身近なところにお届けしております！