プログラム内容 ■イベント概要 「飲食業界ってきつそう…」 「飲食店ってホールとキッチンしかないの?」 「アルバイトと社員って何が違うの?」 そんな疑問や不安を持つ学生のために、日本酒×鮨×ITで成長中の フードベンチャー「ビリオンフーズ」が、飲食業界のリアルを 丸ごと解説する業界研究イベントを開催します。 特定企業への応募・選考を目的としたものではなく、飲食業界 そのものへの理解を深めていただくためのプログラムです。 飲食業界を学びたい方はもちろん、「なんとなく気になる」という 方も大歓迎です。 ■こんな学生におすすめ ・飲食業界に興味はあるけど実態がよく分からない方 ・飲食店のアルバイト経験があり、業界について学びたい方 ・飲食業界の仕事の全体像を知りたい方 ・飲食業界とIT・経営の関わりに興味がある方 ■当日のプログラム 1|オープニング・会社紹介(10分) ビリオンフーズの事業内容を題材に、飲食業界の事業の広がりを 紹介します。 2|飲食業界解説講座(35分) 「飲食店ってどんな仕事?業界まるわかり!」 (1) 飲食業界の全体像 ・市場規模・成長性・トレンドを解説 ・外食/中食/内食の違い (2) 飲食店の職種・仕事内容 ・ホールスタッフの仕事 ・キッチンスタッフの仕事 ・店舗責任者/マネージャーの仕事 ・本社スタッフ(マーケティング・IT・商品開発・経営企画)の仕事 (3) アルバイトと正社員の違い ・働き方・責任の違いを解説 ・飲食店社員のリアルな1日の流れ (4) 飲食業界の一般的なキャリアの広がり ・店舗スタッフから店長・マネージャー・本社職へと広がる、 業界全体のキャリアの考え方を紹介 3|質問&ディスカッション(25分) 気になることを何でも聞けるフリートークタイム。 「ぶっちゃけきつくないの?」など、業界について遠慮なく 質問してください。 4|社員によるお仕事トーク(20分) 飲食業界の現場で働く社員が、仕事のやりがいや日々の業務の リアルを率直に語ります。業界理解を深める材料としてご活用 ください。