プログラム内容 品質保証事業では、食品の微生物検査や保存検査、製造現場の衛生巡視、委託先工場の視察など、食品の安全・品質を守るためのさまざまな業務を行っています。また、ISO14001に基づく環境マネジメントや排水処理施設の確認、水質検査など、環境面からも小岩井農場の事業を支えています。 仕事体験では、品質保証の仕事がどのように各事業や現場と関わっているのかを、実際の業務を通して体験していただきます。 実際に培地を作成して行う微生物検査などの品質検査業務のほか、製菓工場の視察業務の体験や、日本では珍しい天然の浄水施設「ラグーン」の見学も予定しています。 検査だけではなく、現場の課題を見つけ、各部門と連携しながらより良い環境や仕組みをつくっていく。そんな品質保証の仕事の幅広さと面白さを知ることができるコースです。 「品質保証って具体的に何をするの?」という方にも、実際の仕事を体験しながら、その役割や仕事の幅広さを知っていただける内容となっています。 【体験内容】 ・弊社製品において食中毒の原因となる微生物がいないかを調べ、食品の安全性を確認する微生物検査 ・食品表示(ラベル・パッケージ)が適正かどうかの確認 ・異物混入につながるものがないか、衛生状態が適切に保たれているかの確認のため弊社飲食店または食品製造工場を巡回 ・排水処理施設の現地見学および最終放流水の透視度確認 ・先輩社員との座談会 となっております。 皆さまのご参加、お待ちしております!!