プログラム内容 27卒のみなさんへ こんにちは! 私たちは国内外に48のレストランを展開する、レストラン業界のトップランナーです。 人の喜びにかかわりたい! そんなシーンを創造したい! 人とかかわる仕事についてみたい! でも実際ってどうなの? ”ホスピタリティの裏側って?” ”将来身につくスキルって?” そんなことを包み隠さずオープンにお伝えしていきます。 -■日程■- <日時> 7月27日(月) 15:00~16:00 <所要時間> 約1時間 (説明会:30分、シェフ座談会:30分 ※質疑応答含む) <開催方法> オンライン(Zoomで開催) -■どんな説明会?■- 一つのジャンルに留まらない。挑戦し続けるシェフが登壇! レストランだからこそ広がる、料理人のキャリアとは? 「HUGEで働くリアルをお話します!」 レストランを通した街づくりはもちろん、 HUGEが考える 「ホスピタリティ」の真髄を説明会に参加した皆さんにだけ公開! <シェフの経歴> スパニッシュ・イタリアン「RIGOLETTO WINE AND BAR」 からキャリアをスタート。 その後チーズつくりを学ぶために単身イタリアへ渡って修行し、 「Cucina del NABUCCO」立ち上げに尽力。 その後、自身初のアジアン業態 「BETELNUT THAI VIETNAMESE DIMSUM」を経て、 現在は「DADAÏ THAI VIETNAMESE DIMSUM」で シェフを務めています! シェフでありながらソムリエの資格も取得し、 ジャンルを超えた幅広い経験・キャリアの持ち主です! そんなユニークな経歴を持つシェフが自身のキャリアや HUGEのシェフとして働く魅力を存分にお伝えいたします! 技術やクリエイティビティだけではなく、 目の前のお客様を幸せにする「ホスピタリティ」こそが、 これからの料理人に求められる真のチカラです。 -■どんな会社?■- 「Make it WOW !」 Think HUGE. Make a World of Wonder. 圧倒的な発想で、世界を感動させる。 レストランというホスピタリティを通じて、世の中の人をあっと驚かす、 そして感動させるWOWを生み出します。 「出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう!」 創業者の新川がHUGEを創業した時に決めたことは、「人が永く続く会社を創りたい」でした。出る杭は叩くのではなく引き伸ばす。 それぞれの得意や個性を見出し、一緒に成長する環境があります。 -■ご参加方法■- STEP:1 まずは本求人の「応募する」をクリックしてご応募ください。 ↓ STEP:2 追って説明会のURLや詳細のご連絡をメールにてお送りします。 ↓ STEP:3 当日はお送りしたURLからご入室ください。