プログラム内容 《 開催日 》 9/13(日) 12:30~14:30 9/15(火) 11:00~13:00 9/21(月) 13:00~15:00 9/22(火) 14:00~16:00 9/23(水) 11:00~13:00 9/26(土) 14:00~16:00 9/29(火) 13:00~15:00 9/30(水) 14:00~16:00 \ このプログラムのポイント / ◆店舗運営を「仕組み」の視点から学べる ◆マーケティング・課題解決ワークを体験 ◆自分の強みを知れるWEB性格診断あり 千葉県を中心に焼肉店を展開する 株式会社赤門で、 飲食店の運営を「仕組み」や 「マーケティング」の視点から学ぶ 約120分のオープンカンパニーです。 飲食店の仕事というと、 接客や調理をイメージする方も 多いかもしれません。 しかし実際の店舗運営には、 お客様に来店していただくための販促や、 売上につなげるマーケティング、 店舗が抱える課題の発見・改善など、 さまざまな仕事があります。 このプログラムでは、 飲食業界や会社について知るだけでなく、 マーケティングや課題解決ワークを通して、 店舗がどのような「仕組み」で 運営されているのかを学びます。 「仕組みを考えることが好き」 「課題を見つけて改善することに興味がある」 「論理的に考える仕事を体験してみたい」 そんな理系学生にもおすすめの オープンカンパニーです。 ――――――――― プログラム詳細 ――――――――― 【20分】会社・飲食業界を知る 当社の事業や飲食業界について学びます。 また、株式会社赤門が どのような考え方で店舗を運営し、 お客様に選ばれるお店づくりを 行っているのかもお伝えします。 飲食業界や店舗運営について知り、 この後のワークの土台をつくります。 【20分】自分自身を知る 事前に受験いただいた WEB性格診断テストについて、 結果の見方などを解説します。 自分の強みや特徴を知り、 「どんな仕事が自分に合っているのか」を 考えるきっかけにしていただけます。 後日、採用担当者から 個別フィードバックも行います。 【20分】マーケティングを知る 飲食店の仕事は、 接客や調理だけではありません。 「どうすればお客様に来てもらえるのか」 「どうすれば店舗を知ってもらえるのか」 といった視点から、 飲食企業が行っている マーケティングについて学びます。 店舗運営を「感覚」だけではなく、 仕組みや考え方から理解していきます。 【40分】課題解決ワークに挑戦 企業で起こる課題をテーマに、 対話形式のワークを行います。 「なぜこの課題が起きているのか?」 「どうすれば改善できるのか?」 という視点から、 原因を考え、解決策を考えていただきます。 理系の授業や研究でも活かされる 「課題を整理する」 「仮説を立てる」 「解決策を考える」 といった考え方を、 ビジネスの場面で体験できるワークです。 【20分】質疑応答・今後のご案内 プログラムについてはもちろん、 仕事内容や会社についての質問にも お答えします。 「理系出身でも飲食業界で活躍できる?」 「どんなキャリアがある?」 などの質問も大歓迎です。 最後に今後の 選考スケジュールについても ご案内いたします。 ――――――――――――――― 店舗を「仕組み」で考える ――――――――――――――― 株式会社赤門の仕事は、 接客や調理だけではありません。 店舗を運営するためには、 ・お客様に来店していただくための販促 ・店舗を知ってもらうためのマーケティング ・売上や店舗状況の把握 ・スタッフ同士の連携 ・店舗が抱える課題の発見・改善 など、さまざまな視点が必要になります。 「なぜ、この結果になったのか」 「もっと良くするにはどうすればいいのか」 と考えながら、 店舗を一つの「仕組み」として捉え、 より良くしていくことも仕事の一つです。 今回のオープンカンパニーでは、 マーケティングや課題解決ワークを通して、 「理系で学んできた考え方が ビジネスでどう活かせるのか」 についても知ることができます。 ――――――――――――― 株式会社赤門について ――――――――――――― 株式会社赤門は1973年創立。 千葉県内を中心に 焼肉店を展開しています。 お客様により喜んでいただくため、 店舗で働く社員から出たアイデアを メニューやサービスに取り入れるなど、 現場から店舗を より良くしていく取り組みも 行っています。 実際に、入社1年目の社員が 考案したメニューが 採用された実績もあります。 年次に関係なく、 「もっと良くするには?」と考え、 アイデアを発信できる環境があります。 ―――――――――――― こんな方におすすめ ―――――――――――― ・仕組みを考えることが好きな方 ・課題発見や改善に興味がある方 ・マーケティングに興味がある方 ・論理的に考えることが好きな方 ・自分自身の強みを知りたい方 ・チームで一つの課題に取り組みたい方 ・飲食業界の仕事を詳しく知りたい方 理系の学部・学科で学んでいるけれど、 まだ将来やりたい仕事が決まっていない。 そんな方も大歓迎です。 飲食店でのアルバイト経験がない方でも、 業界研究・仕事研究の機会として 参加いただける内容です。