結婚式場のキッチンスタッフ(鹿児島勤務)

仕事内容 ※エントリーの際は履歴書の提出は一切 不要です。エントリーボタンを押すだけで 手続きが完了します※ ⭐説明会開催中⭐ 説明会はすべての方とお会いできるよう、 完全個別日程調整を行っております。 3月1日よりご希望の日程調整を行う ご案内メールを送付させて頂きます。 そちらよりご希望の日程のご登録を お願い致します。 【☆職種のミッション☆】 私たちのミッションは、 最高級の食材、洗練された調理技術、 そして徹底した衛生管理をもって、 お客様の心と身体の健康、そして 人生最高の瞬間を「食」で支えることです。 単なる料理提供者ではなく、 「食の安全」と「美味しさ」を両立させ、 会社の理念である「食の絆」を 体現するプロフェッショナル集団です。 ◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇ 【☆具体的な仕事内容☆】 入社後は、マナーハウス島津重富荘内の フレンチ部門、宴会部門、および 外食FC部門の中華ダイニングで、 幅広い調理技術を経験できます。 ◆フレンチ部門（レストラン・ブライダル） ・前菜からメイン料理、デザートまでの 仕込み、調理、盛り付け。 ・フレンチのソース作りや火入れなど、 基礎から応用までを徹底的に習得。 ・パティシエとして、結婚式や レストランを彩るデザートの 企画・調理にも挑戦。 ◆中華ダイニング部門（FC店舗） ・本格中華料理を迅速かつ高品質で 提供するためのオペレーションと、 中華特有の火加減や技術を習得。 ◆共通業務：食材管理と衛生管理 ・商事部門が輸入する高品質な食材の 選定、在庫管理、徹底した衛生管理。 HACCPに基づいた安全体制を学び、 プロとしての責任感を醸成します。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【☆身につくポータブルスキルと魅力☆】 一カ所の調理場では得られない 料理人としての市場価値を高めます。 ◆マルチスキル（フレンチ＆中華）の獲得 単一ジャンルに留まらず、全く異なる 調理法・衛生基準・オペレーションを 学ぶことで、料理人としての 対応力と創造性が格段に向上します。 ◆食材への深い洞察力と知識 商社をルーツに持つ当社ならではの、 輸入・加工・卸売の知見を通じて、 食材の背景や特性を深く理解し、 高品質な仕入れと調理法を追求できます。 ◆チームとしての効率的な生産性向上力 結婚式や宴会といった大量調理と、 フレンチの繊細な技術の両立から、 質を落とさずに生産性を高める チームマネジメント能力を養います。 ◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇ 【☆入社後のキャリアについて☆】 「一人前の料理人」として 自立できる明確なステップを用意しています。 ◎入社1年目：基礎技術と衛生管理の習得 各部門をローテーションし、基礎的な 仕込み、衛生管理、調理補助を徹底。 （外部講師によるマナー研修も実施） ◎入社3～5年目：部門の主力スタッフへ 特定のポジション（〇〇担当など）で、 メニューの一部を任されるようになり、 専門技術を深めます。 ◎入社5～7年目：シェフ・料理長候補へ 新メニューの開発、後輩の指導、 食材の原価管理など、キッチン全体の 運営・管理を担う役割へステップアップ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【☆採用担当者からのメッセージ☆】 私たちは、お客様の「美味しい」と 「ありがとう」をエネルギーに変える 情熱的な仲間を探しています。 「技術を究めたい」「自分の作った料理で 人を感動させたい」というあなたの 想いを、歴史と格式あるこの舞台で 実現させてください。 多様なスキルを身につけ、 長く活躍できる料理人を目指しましょう。 ★…━━━・‥…━━━…‥・━━━…★ 【☆エントリー後の流れ☆】 ご応募いただいた方から3月以降に 説明会のご案内や今後のスケジュールなど 詳細をお送りいたします。 ★…━━━・‥…━━━…‥・━━━…★ 【☆リクナビ企業担当の一言コメント！☆】 キッチンスタッフでありながら、 高級フレンチと本格中華という 複数ジャンルの専門技術を習得できる点は、 料理人を目指す方にとって最大の魅力です。 また、企業の商事部門の知見を活かし、 食材のルーツから学べる環境は、 料理人としての深みを増します。 食への高い探求心を持つ学生に 強くおすすめします。

鹿児島県 株式会社プラスエスコーポレーション 勤務地 勤務候補地：鹿児島県

募集対象詳細 ブライダル部門やレストラン部門を始めとして 私たちは、ご来館される全てのゲストに笑顔と感動をお届けしています！ ・お客様に喜ばれることに嬉しさややりがいを感じる方 ・人と接することやコミュニケーションを大切にしている方 ・高いホスピタリティを身につけたい方、発揮したい方 ・信頼のある会社で働きたい方 ・チームで連携して一つのことを創り上げることが好きな方 このような方はきっと当社でも活躍してくださると思います。 歴史ある特別な空間で、お客様の非日常を創るワクワクを 一緒に味わってみませんか？ 採用予定学科：社会学、法学、政治学、経済学、商学、語学、人文学、数学、化学、物理学、生物学、地学、機械工学、電気通信工学、建築工学、土木工学、応用化学、応用物理学、原子力工学、経営工学、農学、水産学、畜産学、獣医学、医学、歯学、薬学、看護/保健学、スポーツ/人間科学、情報学、教員養成、教育学、芸術学、環境学、家政学、その他

給与詳細 基本給：月給 18万1600円 〜 18万4800円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【初任給】 短大/専門 卒業見込みの方 月給：18万1600円 大学 卒業見込みの方 月給：18万4800円 【手当】 役職手当、家族手当、資格手当、通勤手当(当社規定による)

選考プロセス リクナビよりエントリー ↓ 説明会 ↓ 筆記試験・適性検査 筆記試験の際に履歴書をご持参ください。 履歴書のフォーマットは事前に弊社より送付致します。 ↓ 面接 ↓ 内々定 提出書類 エントリーシート（履歴書）