中島水産株式会社

商社(食料品)/水産業/小売業/卸業/海外事業/鮮魚/百貨店

業種	水産食品／スーパー・ストア／百貨店／外食・レストラン・フードサービス
本社	東京

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小売営業本部　店舗運営一部　第五課
山崎　進一（39歳）

【出身】神奈川大学外国語学部・英語英文学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	店舗における収益および営業費管理現在の私の仕事は、会社に求められる「年間の店舗利益」を計上する為に、日々の売上予算を設定し、その数字に基づいた仕入れを行うことです。そして、仕入れた魚を加工・販売し、設定した売上予算を目指します。その予算達成の為に必要な人件費や営業費のコントロールも大事な仕事で、上手く調整しながら仕事をこなせたときに仕事に対する面白さを感じます。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	新業態の店のオープンを任され、２年の期間を経て売上予算と黒字化の達成！デパ地下店舗のイメージが強い当社ですが、２０１９年１１月、「安さ」を前面に打ち出した「魚河岸中與商店」１号店がオープン。そのオープニングチーフを任せて頂きました。オープン当初は売上、利益、様々な事が思うようにいかず、今までの自分の経験が無意味に感じる程に、自身もスタッフも辛い日々が続きました。しかし店の認知が進むにつれ、売上アップ、更にオープン時からの徹底した値引きロス削減、作業効率を見直したスタッフの仕事ぶりにより、全ての歯車がかみ合いだし、遂に売上の黒字化を達成する事ができました。言葉では表せない達成感だったのを今でも覚えています。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	「魚のプロ集団」が展開する幅広い事業大学で学んでいた「英語」、食べるのも見るのも釣るのも好きな「魚」、この2つをテーマに就職活動をし、海外でも広く事業展開をしている当社に興味を持ちました。当社経営理念である、“私たちは、「おいしいおさかな」を提供し続けることにより、「人々の健康」と「豊かな食文化」の実現に貢献してまいります。」という強いメッセージ性が決め手となりました。

これまでのキャリア	一般職（5年間）→リーダー職（2年間）→サブチーフ職（2年間）→チーフ職（４年間）→ 　南町田グランベリーモール店チーフ（現職）

この仕事のポイント

	店長（店舗経営など）
	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	高齢者と接する機会が多い仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	段取り上手な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分をしっかりと持っていれば、どんな企業を選ぼうと、どんな仕事内容であろうと怖くないと思います。
　例えば、今現在の自身の仕事は、日々様々な事を考え行動しなければなりませんが、最も大切で根本的な事は、経営理念そのもの＝「お客様に喜んで頂く事」です。
　自分の中で、ブレないテーマを軸にして仕事に臨めば、結果はおのずとついてくると信じています。