株式会社エー・ピーホールディングスエーピーホールディングス

JavaScriptの設定がOFFになっています。リクナビをご利用の際は、お使いのブラウザのJavaScriptの設定をONにしてください。

株式会社エー・ピーホールディングス

生産流通・商品開発・外食・EC・海外・弁当/東証スタンダード

株式公開

業種	商社（食料品）ブライダル・冠婚葬祭／食品／外食・レストラン・フードサービス／商社（総合）
本社	東京

会社トップ

昨年の
採用情報

AP Restroyカンパニー　社長
本間裕太（33歳）

【出身】松蔭大学経営文化学部　ビジネスマネジメント学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	2021年7月よりグループ会社の代表となり、焼き鳥事業を経営。株式会社AP Restoryの代表を務め焼き鳥業態5店舗の経営管理をしています。日々、焼鳥屋としての可能性を追求しよりおいしく提供する方法を模索しています。例えば、地頭鶏を育てる契約農家さんとの連携を濃くしよりよい食材作りに取り掛かったり、お客様のテーブルに料理が届くまでの過程やストーリーを全従業員が把握した上で接客をしたり。素材の味の引き上げ方や、料理の表現方法などみんなで相談しながら進めています。日々チャレンジですね。マネジメント面では、一人一人が主役となりキャリアを広げていける会社作りを目指しています。「様々な価格帯の店舗を経験したい」「独立して自分の店を持ちたい」「経営幹部を目指したい」様々なキャリアを目指して一人一人が輝けるチームでありたいと思います。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	自分が正解だと信じたことを、カタチにできる！ ○○なことをしたらお客様はもっと喜んでくれるのではないか。自分が思ったことを代表になって実現しやすくなりました。今は、ブランドの進化を目的としたメニュー改定に取り掛かっています。一つ一つカタチにしていくのが楽しいです。他にも実現させたいことはたくさんあります。例えば10数席の個店展開です。丸鶏を1羽そのまま仕入れてお客様に提供するなど席数が少ないからこそ実現可能なサービスを提供していきたいです。今の店舗にはない特徴を持った店舗のオープンを思うと楽しみで仕方ありません。さらにこういった構想を実現させるための組織作りに直接携われるのでやりがいがあります。人を適材適所に配置し一人一人が活躍できるポジションを用意しています。全員で一丸となり店舗作りに取り組んでいます。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	米山社長の熱い想いと、社員の方々の輝いてる姿に共感しました。まず米山社長の情熱的な思いに心惹かれました。初めて拝見したのは会社説明会のときです。企業概要や今後の展望について熱量をもってお話しされている姿が印象的でした。最終面接の際には、直接お話をする機会がありました。言葉の端々から伝わってくる力強さとバイタリティの高さは今も忘れません。次に、先輩方の働く姿に好感を持ちました。真剣で緊張感があるけど楽しそう。まさに輝いていましたね。この仲間に自分も加わりたいと感じました。最後に、裁量権を与えてもらえる会社であることです。自分が主体となって働ける環境に魅力を感じました。

これまでのキャリア	■2011年4月……株式会社エー・ピーカンパニー（現・株式会社エー・ピーホールディングス）へ新卒入社　■2021年7月……株式会社AP Restory 取締役社長へ就任

この仕事のポイント

	店長（店舗経営など）
	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
	その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
	経営ノウハウが身につく仕事
	誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分が楽しく働けるかどうかを重視してください。
好きなことって夢中になれますよね。
もし好きなことを仕事にしていれば
壁にぶつかったって楽しみながら乗り越えられるものです。
好きこそものの上手なれ。仕事は楽しければ好きになります。

株式会社エー・ピーホールディングスの先輩社員

エー・ピーホールディングスから出向し、グループ企業の経営をしています。

株式会社リアルテイスト代表取締役社長兼塚田農場カンパニー副社長
田久翔太
東京経済大学経済学部経済学科

会社トップ

昨年の
採用情報

この企業に注目している人は、他にこんな企業に注目しています

気になる気になるリストに追加済