株式会社ユラク
ユラク

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株式会社ユラク

旅館／和モダン旅館／ホテル／旅行／観光／温泉／レストラン
  • OpenES
  • 正社員
業種
ホテル
本社
兵庫
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先輩社員にインタビュー
調理部副主任
H.O（32歳）
【年収】非公開
これが私の仕事 最高の状態でご提供したい！
調理業務全般を行っています。仕入れ発注から仕込み、調理、仕上げ、片付けなどはもちろん、年4度季節ごとに変わるメニューの発案をしたり試作をするのも大切な仕事です。
また部下の教育や育成もするようになり、より広い視野で仕事に向き合うようになりました。
調理に関しては、自分が食べて美味しいと感じる料理や綺麗と思う盛り付けを大切にしています。
お客様に一番美味しい状態で食べていただきたいので出来たてを提供出来るように気をつけています。
 
だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード		 料理で笑顔にできること！
お客様に喜んで食べていただき、笑顔にできる所が調理の仕事の好きなところです。
お客様が「美味しかった」と仰って下さったことが一番嬉しいです。
レストラン食ではオープンキッチンでお客様の様子を見ながら調理をするので、直接お客様の食べていらっしゃる表情が見れたり、お客様から直接お言葉をかけていただくことができる環境なので、それが仕事の張り合いになっています。
 
ズバリ！私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 笑顔が多く明るい職場！
若い社員が多く接しやすそうだと思ったのと、調理技術の成長もできそうだと思い入社を決めました。
社員同士の仲がとても良い所がユラクの好きなところです！
 
これまでのキャリア 2011年　調理師免許取得
2011～2017年　京都にて調理修行
2018年途中入社　外食事業部配属
2022年　旅館湯楽　調理部へ異動
2023年　副主任に就任
2023年　日本料理専門調理師・調理技能士取得

この仕事のポイント
職種系統 販売・サービススタッフ
仕事の中身 趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 新しいモノを生み出す力が身につく仕事
特に向いている性格 信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

自分がやりたいと思う職種を見つけて、継続でき楽しいと思える職場に就けるように頑張っていただきたいです！

株式会社ユラクの先輩社員

お客様の思い出を彩る！

ゲストサービス
R.H

心に残る思い出を・・

ゲストサービス
T.M

部署をまとめ良好な職場環境を作る！

ゲストサービス主任
K.T

安心安全を守る！

調理部主任
K.H

最高の思い出作りのお手伝い

ゲストサービス　副主任
T.M

感謝を忘れない！

ゲストサービス
A.F
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掲載開始：2025/01/27

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