株式会社ユラク
ユラク

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株式会社ユラク

旅館/和モダン旅館/ホテル/旅行/観光/温泉/レストラン
  • OpenES
  • 正社員
業種
ホテル
本社
兵庫

先輩社員にインタビュー

調理部主任
K.H(28歳)
【出身】防衛大学校  理工学部 電気電子工学科 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 安心安全を守る!
調理、食器洗浄、仕入れ、原価管理など料理に関わる全般のお仕事をしています。
仕事での調理には、美味しさの前提に安心安全があります。
美味しさに重きを置きすぎるのではなく、まず安心して安全に召し上がっていただけるように、私個人は勿論、主任として一般社員・パートの方問わず、意識できるように声かけしております。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
自分たちで作り上げている実感があること!
毎季節、自分たち調理部スタッフ全員で次の季節料理を考えて、試作を作り、それを社長をはじめ皆さんにも食べてもらって、意見をいただけるという湯楽の料理スタイルが好きです。自分も食べられるのも嬉しいです(笑)
また、オープンキッチンでの提供もあるため、お客様から「美味しかった」等の嬉しいお声を直接いただける機会もあり、やりがいに繋がっております。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き とにかく働きやすい!
年々、環境が整えられて、働きやすくなっているところが良いです。
私は2023年に第一子が生まれたのですが、その際も育休を取得しました。
また、自分の味(個性)を出せて活かせるところもユラクの好きなところです。
 
これまでのキャリア 2019年新卒入社 旅館湯楽 調理部配属
2022年 調理部主任に就任

この仕事のポイント

仕事の中身 趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
仕事のスタイル 臨機応変な対応力が必要とされる仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

仕事を、会社を選ぶことも大事ですが、選んだ先で必死になって働くことも大事だと思います。
是非、あなたの必死を見せていただけると幸いです。
一緒に働ける日を楽しみにしております。

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掲載開始:2025/01/27

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