これが私の仕事 |
デリカ部門のリーダーとして、管理・運営をしています。 店舗のデリカ部門(惣菜・寿司・冷惣菜)において、発注や数値管理を始め、パートナーさん・アルバイトさんへの指示出し、販売計画の作成、商品の製造、値付け、品出し、売場づくりや販促物の作成など、幅広い業務に携わっています。基本的な仕事の流れとしては、本社から送られてくる販売計画に基づき、店舗として「何を・どれくらい・どこで売るか」という販売計画を作成します。その上で計画に沿って、パートナーさんたちと協力して商品の製造をおこないます。自分一人でやれることは限られていますが、チームワークを大切にすることで、みんなで一丸となって、日々の業務に取り組んでいます。 |
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だからこの仕事が好き! 一番うれしかったことにまつわるエピソード |
シフト見直しとオペレーション改善で、負担軽減&売上アップ! 前の店舗に配属されていた時のことですが、パートナーさんから「製造が増えて体力的に大変になってきたので、シフトを変更したい」と相談を受けました。当時その店舗では、お客さまが増えて商品の売行きも好調、お店としてはお客さまのニーズに応えるため製造数を増やす必要がありましたが、それによってパートナーさんの負担も増えていたのです。そこで、シフト全体を見直し、いくらか余裕のある曜日・時間帯からのシフト変更をパートナーさんたちにお願いしました。さらに、厨房でのオペレーションそのものを、より効率的で負担を軽減できるものに改善しました。その結果、負担を増やすことなく作業できるようになり、さらにはアイテム数を1~2つ増やすことまでできて、売上アップにつなげることができました! |
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ズバリ!私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
「個店経営」にグッときました。地域に合わせた店舗運営が魅力的! 学生時代に小売業でアルバイトをしていましたが、それが自分に合っていたこともあって、就職先も小売業かな、と漠然と考えて就活を始めました。けれども、小売業はお客さまとじかに接することができ、自分がだれのために働いているのかを明確に感じられることがわかり、そこからは小売業に絞って活動しました。さまざまな企業を知っていく中で、東急ストアの掲げる「個店経営」に強く惹かれました。たとえ些細に思えることであっても、地域ごとの特色や土地柄といったものがあり、どの店でも同じ商品を売っているようでは、その地域のお客さまのニーズに応えることはできない、と自分自身でも考えていたため、最終的に会社を選ぶ際の決め手となりました。 |
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これまでのキャリア |
東急ストア綾瀬店(デリカ)約3年
フードステーション宮前平駅前店(デリカ)1年
プレッセ田園調布店(デリカ・リーダー)現職 |