株式会社三笠会館

飲食店事業（イタリア料理・フランス料理・洋食・日本料理）

業種	外食・レストラン・フードサービス
本社	東京

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本店宴会部門
牧野　絵里子（33歳）

【出身】拓殖大学商学部　経営学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	銀座本店の宴会部門で店長職を務めています。宴会場は4名様程度の個室から、100名様規模のフロアまであります。主な業務は店舗管理、宴会予約受付、打ち合わせ、プランニング、当日のおもてなしです。ご家族やご親族の個人の食事会から、企業や団体様のパーティーと、規模も用途も様々な為、一つひとつの会に合わせた料理やレイアウトを提案できるよう、シェフやスタッフともミーティングを重ねます。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	お客様が笑顔でありがとう、とお声がけ頂けることが一番嬉しいです。名前を覚えてくださったり、近くまで寄ったから、と本店にお見えになった時には、お客様との信頼関係が築けていると感じ、非常に嬉しく思いました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	90年近く続いているレストランということもあり、安心感を感じました。就職活動では主に接客・サービス業と食に関わる仕事を希望していました。アルバイトも全て接客業であったこと、またアルバイトを通して接客業の楽しさを感じていたからです。三笠会館を知ったのは就職活動を始めてからでしたが、銀座という日本の中心の地で、当時90年近く続いているレストランということもあり、安心感を感じました。偶然ですが、大好物である鶏の唐揚げが発祥のレストランということにも惹かれました！

これまでのキャリア	入社時、宴会部門配属→現在同部門にて店長職

この仕事のポイント

	店長（店舗経営など）
	趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	顧客の嗜好を洞察する力が身につく仕事
	ヒトの気持ちを理解し、相手に合わせた対応がとれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

当時は不安と迷いで毎日悩んでいた気がします。
緊張しいで、面接のことはほとんど覚えていません、、
皆さんも緊張したり、考えてきたことを上手く話せないかもしれませんが、全く問題ありません！ちゃんと伝わります。
一つだけで良いので、自分の好きなことやアピールポイントを話せると、とても良いと思います。がんばってくださいね。