株式会社リキッドリキッド

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株式会社リキッド

クラフトビール/居酒屋/バー/バル/レストラン/経営

業種	外食・レストラン・フードサービスコンサルタント・専門コンサルタント／不動産
本社	東京

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昨年の
採用情報

バー事業部
中村拓磨

【年収】非公開

これが私の仕事	飲食未経験から、店長、社内ソムリエになりました大学を卒業し、バーに興味をもったことからリキッドに入社しました。スタッフとして、飲食の経験を１から積みながら、実績が出ていたことを認められ、店長を任されるようになりました。働いていく内に、ワインが好きになり、社内の資格取得制度でソムリエを取りました。その後、社内ソムリエという役職となり、ワインを強みとした新ブランドの立ち上げを行いました。新しいモデルを構築しながら、全社にワインの知識を浸透させるなど色々な新しい取り組みも行っています。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	自分の成長を感じたとき！ 3年目の店長就任当初は、他店舗の店長と比べ入社歴の浅さから不安を感じていました。そんな中で試行錯誤を続け、結果が伴ってきた時に自分の中で不安が自信に変化していき、自分の成長を感じることができとても嬉しかったです。新しい役職になり、不安な事もありますが大きなチャンスだと思って、日々頑張っています！

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	仕事もプライベートも充実しそうと感じたから！飲食店といえば休みが少なく、ゴリゴリの縦社会…そんなイメージでしたが、リキッドの求人サイトを見て、月休８日しっかり休める、入社時から店舗運営に携われるなど、自分の中の飲食店のイメージとは違い、仕事もプライベートも充実できそう！と感じリキッドを選びました。実際に、休みをしっかりとれることはもちろん、土日や連休を含めた希望休もとっているので、休日もしっかり楽しめています！

これまでのキャリア	入社後、スタッフとして活躍。全ポジションをこなし、戦略の実行力や社員教育を認められて、小型店舗の店長に抜擢。安定した高い実績を出し続け、大型店舗の店長に就任後、キャリア店長にキャリアアップした。

この仕事のポイント

	趣味・プライベートシーンを楽しくする仕事
	自分の仕事を自分で決めていく仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	経営ノウハウが身につく仕事
	誰とでも親しくなれる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

何といっても、興味がある職業にはまず挑戦してみよう！ということです。

自分は大学在学中にバーで働いてみたいと感じましたが、飲食未経験、包丁も握ったことない状態でした。
しかし思いきって挑戦してみた結果、恵まれた先輩、同期、後輩に出会うことができ今の自分があります。やりたいことにはまず挑戦してみることが大切です！

株式会社リキッドの先輩社員

店舗のマネージメントで、若手店長を押し上げる

社内コンサルタント（店舗のマネージメント）
清水健司

全社のメニュー開発・流通事業

フード開発チーム・リーダー
永井貴志

新規事業・クラフトビール醸造を任されています。

バー事業部
平本友里

店長としてお店創りを行うこと！

キャリア店長
加藤巌

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