クラタ食品有限会社

広島県・岡山県を中心に中国・四国地方で麺類全般の商品を供給している当社。麺類製造メーカーとして40年以上の歴史を誇ります。1997年にはより地域に密着するためにご当地ラーメンである「福山らーめん」を開発。その後「広島らーめん」や「瀬戸内麺めぐりシリーズ」などを順次展開し、現在は30品目を超える商品を生み出し、西日本でトップクラスのご当地ラーメンアイテム数を誇るまでに成長しています。また、学校給食の麺類提供においても広島県東部エリアでトップクラスのシェアを誇る私たち。この実績を踏まえて、病院給食や企業の社員食堂などにも供給を増やしていき、地域の中で「食と健康」に貢献する企業であり続けたいと考えています。

地域に密着した麺類供給やご当地ラーメンの開発・販売以外に、海外に向けてラーメン商品の輸出も行っている当社。香港への輸出からスタートし、現在25ヶ国以上の国へ自慢の商品をお届けしています。さらに、2005年には関連会社「大連味之藏飲食有限公司」も設立し、世界にフランチャイズビジネスを展開しはじめました。直近の取り組みとしては、大連の食品製造販売会社とコラボし、ラーメンスープ開発事業をスタート。日本のラーメン文化を世界へ発信していくために、麺類の製造だけでなく関連商品の開発にもさらに力を入れていく予定です。今後、輸出アイテムを増やしながら、世界中に当社のファンを増やしていきたいと考えています。

少数精鋭で事業を展開している当社では、社員一人ひとりのことを「主役」だと考えています。ポジションによって役割は違いますが、「上司がえらい」「部下は言われたことをするだけ」なんてことはありません。みんなが当事者意識を持ち、日々の業務に取り組んでいるからこそ、日ごろから意見交換も活発。「こういうふうにしたらもっと良くなるのでは？」「こんな商品があったらお客様に喜んでもらえるのでは？」と、役職や年次に関係なく発言できる風通しの良さがあります。すべてはお客様の「美味しい！」という笑顔が見たいから。これからもみんなが主役として活躍しながら、福山市から世界へ麺類の良さを伝えていきます。