株式会社G-7ミートテラバヤシ

当社は、精肉の加工・販売を手掛けている企業です。北は北海道から南は熊本まで、全国に165店舗を展開。稀少部位や高級部位を取り扱う精肉店ではなく、地域の方が日常的にご家庭で召し上がっていただける商品を豊富に取り揃え、より多くのお客さまに喜んでもらえる地域一番店を目指しています。そのために衛生管理も徹底。加工を行うスタッフは、手袋、マスク、帽子、エプロンを着用し、器具を清潔に保つとともに作業所の温度、湿度も一定に保っています。精肉のプロとして安全・安心な食材を提供することはもちろん、今後も食を通して地域のお客さまの健康な暮らしをサポートしていきます。

マニュアル運営重視の競合も多い中、当社では、店舗スタッフの考えが中心となって店舗を運営しており、地域性や従業員の企画を反映した売場づくりを大切にしています。店舗責任者が様々なアイデアを出しながら、売場づくりや商品づくり、仕入を行うことで、店舗も人材も進化していくと考えています。また、鮮度管理を第一とし、原料の消費期限はもとより、日々の販売データから1日の製造パック数を予測。極力余分な商品を製造しない・余分な原料を購入しないことで、売場鮮度を保つと共に無駄なコストを削減しています。結果的に、加工した日のうちに、お客さまに販売することができ、安心・安全な商品を提供することにつながっています。

新鮮な食材をご提供することでお客さまの「笑顔・満足」を生み出したい、という想いで事業を展開してきた当社。地域のお客さまに支えられ、創業から50年近く経ち、165店舗を運営するまでに成長してきましたが、まだまだ「進化」が必要だと考えています。精肉の世界は奥が深く、商品の見せ方、売り場作り、ニーズ、時代背景など、様々な角度から戦略を練る必要があります。特に店舗の責任者である店長の判断は重要。当社は出店数が多いため、店長になるチャンスは多いにあります。成果を正当に評価する社風のため、入社3年目で店長になった社員も。一つずつ仕事を覚え、ステップアップする中で、きっと仕事のやりがいを感じていただけますよ！