モガミフーズ株式会社　モガミフーズ

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モガミフーズ株式会社　

【ニッスイ100％出資子会社】

業種	食品
本社	山形

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製造部　製造第１課　煮付原料工程
武蔵　一慶

【出身】山形県立村山産業高等学校卒
【年収】非公開

これが私の仕事	生産性の向上・安全な現場環境をつくる当日生産する原料の準備と次の日に使用する原料の準備や、当日に生産しなければならない製品の生産進捗確認を行っています。生産数によって稼働ラインが変動するので、その日の生産に適したライン数を見極めながら、適正な人員配置を行うようにしています。加熱工程では、決められた調味料や配合で製品を生産しているか、日々巡回して確認を行うのも仕事です。また、安全担当として、自分の担当工程で従業員がケガをしていたりしていないか、危険な作業をしていないかという点も確認し、労災発生のリスクがある箇所の改善に取り組んでいます。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	生産に必要な原料の予測がドンピシャ！ひじきやごぼう、ほうれん草などの当日使用する量の予測を担当しています。これが予測どおりになると、その日の生産の流れを読むことが出来、効率の良い生産に繋がるのでやりがいを感じます。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	地元から日本の食生活を支えたい両親が共働きで、よく冷凍食品を食べていました。就活の際に地元の企業で当社が自然解凍食品の先駆けとなっていることを知り、自分の地元から日本の食生活を支えたいと思い、入社を決意しました。

これまでのキャリア	入社後４年間は工務課に所属し、工場内の設備管理や環境管理を担当しました。２０２３年度から製造第１課への異動となり、新たな現場業務を覚える日々が続いています。

この仕事のポイント

	生産管理・品質管理・メンテナンス
	生活にプラスアルファな喜びや潤いを提供していく仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

気になる企業が食品関係でしたら、実際に商品を購入して味わったりすることでより企業のこだわり等も見えてくると思うので、自分自身がやりたい仕事と照らし合わせしやすいのではないか、と思います。是非気になる企業の商品を手に取ってみて、感じてみて下さい。

モガミフーズ株式会社　の先輩社員

機械や工程など、生産ラインが円滑に進んでいるかの確認を行っています。

製造部製造第２課　具材製造工程
折原　智久
東北学院大学経済学部

効率よく生産するために管理する仕事

製造第２課　煮付製造工程管理
坂内　智美
実践女子大学生活科学部

機械メンテナンスと作業者の管理で、効率の良い作業を考えて仕事している

製造部　製造第２課　煮付製造工程管理
芦野　一基
東北公益文科大学経営学部

皆様の食卓においしさと安全を

製造部　製造第１課　具材原料工程管理
今田　敦士
山形大学農学部

試行錯誤を繰り返して生み出した商品を世の中へ送り出す仕事

製造部　生産支援課　商品開発担当
斉藤　明日香
東洋大学食環境科学部

原料の準備・選別・加熱調理、生産ライン最初の工程です！

製造部　製造第一課　具材原料工程
鈴木　沙也加
東北学院大学工学部

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