株式会社玄海

＜募集対象＞
2025年3月に大学を卒業予定の方

学部・学科不問

＜求める人物＞
◎人の喜ぶ顔が見たい方
私たちは、水たきこそが鶏料理のなかで最もおいしく、健康的な調理法であるということに自信を持っており、福島県産の伊達鶏にこだわった水たきを提供しています。産地の幸せ＝お店の幸せ＝お客さまの幸せと考え、おいしさを提供しています。その料理を喜んでいただけることに、喜びを感じられる仕事です。

◎伝統を守っていく仕事がしたいこと
私たちは、「絆」「誇り」「信用」の継続こそが玄海が残し続けていくべき伝統であると固く信じ、長年にわたって水たきをつくり続けています。今も当店には、その伝統を求めて政界人、文化人が訪れます。食の伝統を守る一人としての誇りを胸に働ける職場です。

◎地域のつながりのなかで働きたい方
当社では、地域貢献にも力を入れており、たとえば花園神社の例大祭や活動への協力、支援を行っています。地域で知られ、愛される店で、地域の一員として働きたいという方なら、日々の生活の中にも喜びを感じながら働けると思います。

1928年の創業以来、私たちは水たき一筋に歩んできました。当時は九州の郷土料理であった水たきのおいしさを伝え続け、その味わいと伝統は、多くの名のある方々に親しまれてきました。伝統を守りつつ、次の世代へと変化を続ける当社を、新しい感覚で支えていってくれませんか。