株式会社カルラ

『1,000店舗・1,000億円企業』というビジョンを掲げる私たち。達成に向けて多彩な業務分野でのスペシャリストが必要なため、ひとつの職種に限定することなく、様々な職種を経験しながら幅広いスキルを持った人材を育成しています。どんな業務においても現場が起点になるため、まずは店舗にてノウハウを習得。その後は、総合職と商品開発のそれぞれで経験を積みながら、販売促進、食材調達、新店舗の立ち上げ、品質管理といったようにあらゆる経験を積んでいくことができます。ゆくゆくは、既存事業で店舗を拡大させていくのか、小売りなどの他事業を展開していくのかなど、会社の方向性を担う経営戦略にも関わっていただきたいと思っています。

良い意味で発展途上な会社なので、フットワークが軽いことも魅力のひとつ。例えば、主力のレストラン事業を強化しつつも、新たに外販事業の展開やコロナ禍での新規出店など、お客様のニーズを捉え、強気な姿勢で経営をハンドリング。会社全体がそんなチャレンジングな風土なので、年齢や経験に関わらず挑戦できる環境が確立されています。また、ベテラン・中堅・若手の垣根も無く、自由な意見が飛び交うのも良いところ。若手社員のアイデアを積極的に取り入れながら、チームで目の前の課題に取り組んでいます。そして、努力と成果もしっかり評価！独立、エグゼクティブ、プロフェッショナル、社長など、実力に応じてポジションもついてきます。

これまでの飲食業界の常識を覆す発想こそ必要ですので、フラットな視点と柔軟な思考が大切だと思っています。そのため、飲食系の経験は関係なく、誰にでも活躍のチャンスがあります。また、スキルに関しても入社後に学んでいけるので心配いりません。本社に隣接する専用の研修センターでは、店舗を忠実に再現した厨房など、リアルな環境でスキルを習得可能。また、OJT、定期研修、職階（一般社員・中堅幹部・幹部）・職能（営業・商品・支援部門など）といったそれぞれの立場に応じた研修など、育成カリキュラムがしっかり組まれています。『世界に通用する人材を育てる』という想いのもと、社員の成長へは投資を惜しみません。