株式会社ちよだ鮨

食品/水産/メーカー/商社/小売/卸/研究/海外/サービス/経営/海外

業種	食品外食・レストラン・フードサービス／水産／商社（食料品）／その他専門店・小売
本社	東京

気になる

会社トップ

昨年の
採用情報

先輩社員

店舗運営本部　地区長
Ｙ．Ｕ（36歳）

【出身】専修大学経済学部　国際経済学科卒
【年収】非公開

これが私の仕事	【持ち帰りすし12店舗のマネジメント】私の仕事は、地区長として担当している12店舗をマネジメントすることで、大きく分けて2つの仕事があります。一つ目は店舗の業績を改善させるための施策を計画、実行、評価したり、店長とメンバーさんの労務管理、店の状態を管理、改善していくこと。二つ目が店長の教育をし、実力のある店長を育てていくことです。担当店舗は、路面店、スーパーなどに入っているインストア店舗、駅ビルに入っている店舗と環境は様々で、お客さまの動向、売れ筋商品が変わってくるため店舗にあった予算や、イベント計画を立てます。特に年末年始や節分など大きなイベントのときに計画通りに予算を達成し、お客さまが増えていくことを実感できると喜びを感じます。そして、担当している店舗の店長が成長し、より重要な仕事を任されるようになることが一番の喜びです。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	【オーナー様から社長賞をいただいたこと！】新店のオープン店長を担当した時のこと。採用したてのメンバーさんを一から教育して店を軌道にのせるというとても大切な仕事で、やりがいを持って打ち込んでいました。教育していくうちに、メンバーさんはみるみる成長をしていき、業績も順調に伸びていくことを肌で感じていました。オープンしてから1年過ぎた頃、店舗の業績向上がオーナー様から評価されて、全テナントの中から最高の賞である「社長賞」をいただきました。これは、メンバーさんの絶大なる協力と、上司のサポートがあっての受賞なのです。オープンからずっと、お客さまに喜んでいただくために何ができるかを考えながら仕事に取り組んでいましたが、それがメンバーさんに伝わり、お客さまが増えていく。結果としてやってきたことが評価されたことに大きな喜びを感じることができました。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	【責任ある仕事を任せてもらえるチャンスがある！】就職活動では、幅広い分野で探していましたが、中でも興味を持っていたのは、食品を扱う会社でした。合同説明会に参加したとき、ちよだ鮨を見かけちょっと聞いてみようと椅子に座りました。おすしを食べることは好きだったのですが、正直ちよだ鮨のことは知らず、食べたことはありませんでした。説明を聞いていると、店長業務を若いうちから任せていただけることや、その先に様々な仕事に就けるチャンスがあると聞き、入社したいと感じたのです。人事担当の方も、親身になって話を聞いてくれました。他の会社の人事の方と比べて丁寧に対応してくれたことも選んだ理由ですね。

これまでのキャリア	研修(1年)→店長4店舗・新店オープン店長3店舗(7年)→地区長(現職)

この仕事のポイント

	スーパーバイザー
	日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
	何人もの人を動かすリーダーシップが問われる仕事
	一般消費者・利用者と接する仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	信念を持って物事に取組むことのできる人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

仕事は楽しいことばかりではありませんが、真剣に取り組むことで自分自身を成長させることができますし、喜びを味わうこともできます。どんな会社でも、社会のために、人のために何をしていくかということが重要で、私達の仕事はそれが「すしの大衆化」という言葉で表されています。まずは、自分が何をやりたいかということと、企業研究を進める中で、この会社なら自分にあっているかもという企業が出てくると思います。頑張ってください。