株式会社一六
イチロク

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株式会社一六

フードサービス/レストラン/食品
  • OpenES
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
食品
本社
愛媛

私たちはこんな事業をしています

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四国銘菓「一六タルト」を中心とした和洋菓子の製造販売を行う「一六本舗」、及び家族レストランとして幅広い層に愛される「レストラン北斗グループ」を展開。地域と連携した商品開発やイベントなどに注力し、多方面から愛媛の魅力を発信し、輝き続けられる老舗企業を目指しています!

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

「食で描く、感動の物語」

私たち株式会社一六は、明治16年開業の和菓子店をルーツとする菓子製造販売事業と、家族3世代で楽しめるレストラン事業を展開している企業です。お菓子にもレストランにも共通していることは、食を通じてお客様に喜んでいただきたいという気持ち。近年では、地域の企業や生産者と連携し、地域活性化に向けた取り組みも積極的に実施しており、レストランでは、瀬戸内海の新鮮な魚介類や、愛媛のブランド豚など、地産地消に特化したメニューを開発。一六本舗においては、地元の生産者が育てた果物などを使ったスイーツを開発・販売しています。長年地元愛媛で愛され続けた企業として、今後も地域と寄り添いながら成長し続けます。

事業・商品の特徴

「一六本舗」と「レストラン北斗グループ」を展開

菓子事業の「一六本舗」では、主力商品の一六タルトをはじめ、シュークリームやケーキなどの洋生菓子、大福や饅頭等の和生菓子を製造販売。江戸時代にポルトガル人から教わったといわれる「タルト」が、明治以降、松山の菓子司に技術が伝わり、四国の名菓となりました。一六本舗では、おいしいお菓子を追求しお客様の暮らしを支える、地域社会にとって、かけがえのない菓子舗を目指しています。レストラン事業の「レストラン北斗グループ」では家族3世代で楽しめる“愛媛の家族レストラン”をコンセプトに愛媛の郷土料理から和洋食のメニューを提供。愛媛ならではの食材や、旬の食材にこだわり、松山市と近郊に7店舗の飲食店を展開しています。

仕事内容

一人ひとりの個性や得意分野を生かせるフィールドで働ける

◇菓子部門:店舗担当の場合は、販売データをもとにした商品の発注や工場との連絡、販売数・金額の管理など、店舗運営全般に携わっていただきます。外商担当は、百貨店やスーパー、お土産店などのバイヤーへニーズに合った当社製品を提案します。関東圏や関西圏のクライアント先への出張もありますので、愛媛県を拠点にしながらも、全国に視野を広げて活躍できる環境です。ほかにも希望に合わせて、企画や品質管理、製造の部門でも活躍できます。◇レストラン部門:アルバイトスタッフの育成や宴会業務、売上管理など店舗運営に関わる業務全般をお任せします。季節に合わせたメニューやイベントの企画も経験することも可能です。

会社データ

事業内容 【一六本舗】
和洋菓子の製造販売
一六本舗の主力商品である「一六タルト」や「坂の上の雲」の製造のほか、シュークリーム・ショートケーキの洋生菓子や大福・饅頭の和生菓子などお客様にとっての毎日のおやつ菓子を製造しています。

【レストラン北斗】
『愛媛の家族レストラン北斗』をコンセプトに県内外のお客様に喜んでいただけるメニューを揃え、松山市と近郊に7店舗の飲食店を展開。お昼のランチやうどん、和食、釜飯、会席料理、ステーキ、ハンバーグと家族3世代で楽しめるレストラン。一方、各種宴会、行事ごと等の会食にも対応できる個室もご用意しています。
設立 1951年5月
資本金 2,000万円
従業員数 (株)一六(一六本舗)    310名
(株)一六(レストラン北斗) 266名
売上高 32億3,264万円(2024年4月現在)
代表者 代表取締役社長 玉置剛
事業所 【一六本舗】
・一六本舗愛媛県内     27店舗
・一庵(はじめあん)     1店舗

【レストラン北斗】
・レストラン北斗  1店舗
・北斗七星     1店舗
・うどん茶屋北斗  5店舗
関連会社 株式会社セブンスター
ネッツトヨタ愛媛株式会社

連絡先

〒790-0932
愛媛県松山市東石井1丁目7-13
089-957-0016
業務推進部 舛岡/山本
掲載開始:2025/01/27

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