不二製油株式会社

パンや揚げ物、ソーセージ、大豆製品など食卓を彩る食品や、チョコレート、ケーキなどの菓子類etc。「不二製油」の名前はご存知なくても、きっと毎日口にされる食品に、当社製品が使われています。国内のみならず海外の様々な食品・製菓などのメーカーに提供しているのは、「食の素材」となる製品。味をおいしくする機能だけではなく、口溶けの良さや耐性の向上、また植物性の食品素材を得意としているため、健康志向の方やベジタリアン・ビーガンの方にも安心していただける食品・菓子作りを行っています。素材の持つ無限の可能性を信じ、70年以上技術革新を実現してきたからこそ誰にも真似できないような新たな技術を生み出し続けています。

私たちが70年以上前から注目していた、植物。動物性由来ばかりに頼っていては、いつか世界中で「食」に関する問題が生じてくることを予見し、植物性由来の製品づくりに注力してきました。そして現在、それらはまさに現実問題として世界的な課題に。この課題解決に向け、私たちが掲げたのは、食のハッピーなソリューションとして“6つのHappy Seed”を芽吹かせること。「風味の良さ」「便利さ」「楽しさ」「健康」「持続可能（SDG’ｓ）」「食のバリアフリー」…この6つを実現するために必要な、長年のノウハウは既にあります。そこに新たな視点で生まれるアイデアと、実現させたいという意思があれば、課題解決に近づけると確信しています。

私たちが生み出す製品は様々な食品を作る中で不可欠な、中間素材。だからこそ、幅広く「食」を手掛けるメーカーで当社製品が選ばれています。世界中で拠点展開している海外グループ会社と協働し、グローバル食品メーカーとのお取引も拡大。食品業界では早くから海外展開を進めていたこともあり、海外売上比率は約60％を占めるまでに。また各取引先のニーズに合わせて製品開発・提案から手掛け、環境に配慮した製造ラインの構築から、製造、販売までを一貫して自社で手掛けています。この総合的な技術力があるからこそ、グローバル市場でも優位性を担保できるのです。国内外で、広く大きく貢献できることがBtoBビジネスの魅力です。