株式会社築地蟹商

輸入→加工→販売まで川上から川下まで完結できる、独自の流通フローを確立している蟹の専門商社です。従来の輸入水産業では、大手商社が輸入した物が消費者の元に届くまでに、数多くの会社を通す流通フローが一般的でした。しかし当社は、現地から直接輸入し国内外の幅広いお客様へ販売しております。この強みをいかして年々成長し、現在は国内トップシェアを誇っています。創業から15年のベンチャー企業ですが、今後も事業規模を拡大予定です。

当社は、蟹の生産工場を日本の水産企業で唯一、カナダに保有しております。現地で5隻の漁船と契約し、とれたての蟹をその場で茹でて凍結します。そのあと日本に出荷し、国内の蟹料理店やホテルなどへ販売しております。漁のシーズンは4月～6月頃で、毎年若手社員が研修も兼ねて1週間～1か月ほど現地に滞在し、200名の現地スタッフをまとめながら、主力商材でもあるボイルズワイを生産しています。

創業以来、ロシア産の蟹を中心に取り扱っておりましたが、ウクライナ侵攻の影響により、世界一の消費量を誇るアメリカがロシア産の水産物を禁輸した為、蟹の価格は約半値にまで大暴落しました。世界中が手も足も出ない状況の中、当社はロシア最大手の蟹の生産者との日本代理店契約に成功し、毎年安定して高品質のタラバガニとズワイガニが買付可能になりました。また、ベトナムの大手加工業者と提携し、年間約3500トンのカニを加工しています。この数量は、世界トップクラスの加工量を誇ります。現在、当社の蟹を世界中に広める為、輸出業務にも力を入れており、今後はアジアを中心に輸出規模を拡大予定です。