松岡製麺有限会社

松岡製麺の原点は「おいしい麺づくり」です。これまで、品質と真心でお客様に満足していただき続けることを目指して、独自性のある麺をつくり続けてきました。また、原材料の質、独自のブレンド、最新式の設備など、あらゆる方向からおいしい麺づくりを追求し、生麺のクオリティを高めていくことで、地域のラーメン店や広島風お好み焼き店をはじめとする飲食店の料理の価値を高めることができると考えています。ワンフォーオール…一人はみんなのためにという思いで、松岡製麺もまた地域の一員として、地域の発展のために寄与したい。そして全国のみなさまへも、私たちのこだわりの味が届いてほしいと願っています。

原材料の品質はもちろんのこと、小麦粉の配合から麺線の切り出しまでこだわり抜き、お客様の要望をしっかりと聞きながら、店のスープと相性の良いオリジナルの麺を製造・開発しています。さらに近年は、より高品質で独自性の高い麺づくりを追求するため、最新式の生麺製造ラインを導入。これまではできなかった配合や形状の生麺の製造も実現しました。「甘みのある味わいと小麦の香りが特徴で、スープとの相性も抜群」「10年以上変わらない品質の麺を提供してくれるので安心できる」といったお客様の声にパワーをいただきながら、ラーメンにとどまらず、広島風お好み焼きにぴったりの麺のほか、生パスタなど、個性ある麺づくりを続けています。

私たちは創業から70年以上、おいしい麺をつくることを何よりも大切に考えてきました。私たちが心を込めて製造した麺を使った料理を食べて笑顔になってくれる人や、毎日が少しでも楽しくなる人が増えることを日々願っています。そんな「おいしい麺をたくさんの方へ届けたい」という気持ちでいっぱいの職場は、いつも笑顔が絶えない和やかでアットホームな雰囲気。15年という平均勤続年数も、働きやすく居心地の良い職場環境や人間関係の表われだと自負しています。また、2018年に工場を全面的に改装したことで、清潔感が増すなど作業環境が一新され、働く人にとっての快適さも格段にアップしました。