株式会社ポトマック
ポトマック

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株式会社ポトマック

カフェ/レストラン/飲食/ホテル/ウェディング/TOOTH TOOTH
  • 正社員
業種
外食・レストラン・フードサービス
ホテル/ブライダル・冠婚葬祭
本社
兵庫
残り採用予定数
35名(更新日:2024/06/18)

私たちはこんな事業をしています

関西、関東エリアを中心に全国でさまざまな業態の飲食店を企画、運営しています。
飲食業はお腹を満たすだけでなく、心も満たすというのが当社の考え。
“食”×αを開拓し、食からはじまるエンジョイ・エンターテイメント企業を目指します!
楽しむのは、自分たちから。いつだって、クリエイティブであれ。
私たちが大切にしているのは、ENJOYとCREATIVE。
ポトマックにしかできないアイデアをカタチに。ワクワクしながら。

当社の魅力はここ!!

企業理念

食からはじまるエンジョイ・エンターテイメント企業へ

1986年、神戸でほんの10坪のレストランからスタートした当社が大切にしてきたのは、エンジョイです。それにつながる4つの思いがあります。1つは、人々を楽しませることを心から楽しむこと。2つ目は夢を持ち、想像力と創造力を駆使して進歩すること。3つ目は質の高いさまざまなアイデアや商品、サービスで世界に貢献すること。4つ目はパートナーがそれぞれの個性を生かし成長し会社の成功を共有できること。この4つの思いを温めながら、自らも楽しみ、仲間と共に夢の実現に向かって邁進してきました。今後も食×エンターテインメントの可能性を追求し、新しいことにチャレンジしていきます。

事業優位性

クリエイティブな事業展開

カフェ、レストラン、バーなど多種多様な業態の店舗を全国で約100店舗展開してきております。それぞれの店舗に物語があり、「食」を軸にしたクリエイティブな事業を展開しています。「食」がメインであることは変わりませんが、フロアの総合プロデュースや音楽やアートのイベントの企画・運営など、異業種や他業種とのコラボレーションを次々と展開。各店舗は、コンセプトや空間デザイン、メニュー、POP、撮影に至るまでこだわり、プロジェクトによっては有名アーティストやデザイナーとともに新しいアイデアを実現しております。本社のある神戸を中心に都市開発事業にも参画しており街の未来に寄り添う店舗作りをしております。

施設・職場環境

エンゲージメント向上の取り組み

近年会社をあげて力を入れている分野が福利厚生です。ライフイベントに伴う働き方の変化をポジティブ変換できる制度を多数完備。特に子育て世代の比率が高く、仕事と子育ての両立を目指した制度を拡充しており、長期にわたり安心して働ける環境が整っております。各店舗のリーダーが集まるセッションよりキャリアアップのための資格取得補助制度ができるなど、スタッフの意見を形にしていくことを大事にしております。また、制度を整備するだけでなく、より多くの方に制度を知ってもらい、活用してもらうためにYouTubeを用いた社内向け情報発信やホームページの拡充にも取り組んでいます。■HP⇒https://www.potomak.co.jp/recruit/welfare/

みなさんにはこんな仕事をしていただきます

■店舗マネジメント
■サービススタッフ
■調理スタッフ
入社当初は、カフェ・レストランの運営がメインの仕事内容ですが、
将来は、店長、料理長、エリアマネージャーとなって店舗及び業態の企画・立案、商品開発なども行っていただきます。
TOOTH TOOTH、こなな、PEANUTS CAFE、THE ALLEYなどのいろいろな業態で、
人々を楽しませることを心から楽しみながら、お腹も心も満たす店舗運営に携わっていただきます。

会社データ

事業内容 カフェ・レストラン事業 / スイーツ事業 / プロデュース&ディレクション事業 / オペレーション事業 / エンターテイメント事業 / デザイン&コンストラクション事業 / ライセンス ビジネス事業
設立 1991/3/22
資本金 1億600万円
従業員数 社員:466名
時給計算社員:46名
アルバイト:1,627名
(2023年12月現在)
売上高 104億2千3百万円(2023年3月実績)
代表者 代表取締役 会長 CEO 金指光司
代表取締役 社長 COO 浜崎和弘
事業所 【本社】兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
【WEST事務所】兵庫県神戸市中央区明石町18-2 大協ビル 4F
【EAST事務所】東京都渋谷区松濤1-29-6
TOOTH TOOTH 1986年、神戸の路地裏で誕生した始まりのブランド『TOOTH TOOTH』
ハレノニチジョウをコンセプトに掲げ、カフェ、レストラン、パティスリー、フードホールを運営しています

TOOTH TOOTH maison 15th
TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT
TOOTH TOOTH FISH IN THE FOREST
TOOTH TOOTH ON THE CORNER
TOOTH TOOTH 凸凹茶房
CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH
TOOTH TOOTH TOKYO

PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店
PATISSERIE TOOTH TOOTH 三宮店
PATISSERIE TOOTH TOOTH サロン・ド・テラス 旧居留地38番館店
PATISSERIE TOOTH TOOTH 神戸阪急店
PATISSERIE TOOTH TOOTH シーサイドカフェ
TOOTH TOOTH PATISSERIE&CAFE 阪急西宮ガーデンズ店
こなな・ココノハ 日本の味『おだし』を基本にした和パスタの専門店
全国で店舗を展開しています

こなな 阪急三番街店
こなな なんばパークス店
こなな 四条店
こなな 三宮店
こなな 神戸ハーバーランドumie店
こなな ミント神戸店
こなな ピオレ明石店
ココノハ Piole ひめじ店

こなな ルミネ池袋店
こなな ルミネ立川店
こなな 横浜モアーズ店
こなな 東急プラザ銀座店
こなな ルミネ大宮店
こなな+ ルミネエスト店
こなな グランベリーパーク店
こなな 有明ガーデン店
こなな ルミネ町田店
ココノハ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

こなな KITTE名古屋店
Only Oneブランド 関西・関東・東海で運営するOnly Oneのカフェやレストラン
立地や客層に合わせたバライティのある業態開発が当社の強みです

ニューラフレア
黒十 神戸本店
神戸デュシャン
Bar & Bistro 64
黒十ヤ 阪急西宮ガーデンズ店
BARBARA EXPO RESTAURANT
TRATTORIA AL POMPIERE
BARBARA market place GRAND ROYAL 2429 中崎本店
フェスティバール&ビアホール
島おでんMIKE
島パスタMIKE
YURT CAFE&BBQ PARK

東京ビアホール&ビアテラス14
アジアンキッチン サナギ
BARBARA market place 325 霞ヶ関店
BARBARA market place 151 新丸ビル店
mood board
シロノニワ
MARFA CAFE
パエリアン ピーシーズ

BARBARA GOOD BEER RESTAURANT
YURT 大名古屋ビルヂング店
THE ALLEY It’s time for Tea
お茶に恋をする、美しい生活
"初めて飲むと驚きを感じ、2回飲むと好きになり、3回飲むと恋しくなる"
がコンセプトの台湾発のティーストアTHE ALLEY

THE ALLEY 三宮店
THE ALLEY 神戸ハーバーランドumie店
THE ALLEY ららぽーと甲子園
THE ALLEY 梅田EST店
THE ALLEY サナギ 新宿 フードトラック
THE ALLEY 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
THE ALLEY 有楽町店
THE ALLEY ルミネ大宮店
THE ALLEY 横浜ハンマーヘッド店
THE ALLEY ニュウマン横浜店
THE ALLEY コモレ四谷店

THE ALLEY 名古屋タカシマヤゲートタワーモール店
THE ALLEY 札幌大丸店

ライセンスビジネス事業として海外の人気ブランドを日本国内で企画運営しています

PEANUTS Cafe PEANUTS Cafeは、コミック「PEANUTS」にゆかりのあるアメリカ西海岸をテーマにした
ナチュラルでどこかウィットな遊び心の溢れる普段使いの大人なカフェ

PEANUTS Cafe SUNNY SIDE KITCHEN
PEANUTS Cafe 中目黒
PEANUTS HOTEL
PEANUTS DINER 神戸
PEANUTS Cafe SNOOPY MUSEUM TOKYO
PEANUTS Cafe 名古屋
PEANUTS Cafe 大阪

ライセンスビジネス事業として海外の人気ブランドを日本国内で企画運営しています

連絡先

株式会社ポトマック
〒650-0042
兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
コンシェルジュHRチーム
TEL: 078-334-1312
Email:recruit@potomak.co.jp
掲載開始:2024/01/29

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