株式会社ワールド・ヘリテイジ

関西で観光業(ホテル/レストラン)を運営するワールド・ヘリテイジ 採用担当です。

今回は「Lunch & Cafe 鹿珈（ロカ）」についてお伝えします。

私たちワールド・ヘリテイジは、奈良と大阪に6つのホテル、6つのレストランとカフェ、お土産・団体レストラン、競輪場選手食堂、東北物産展等での食品/地酒販売、クラフトビール醸造の合計15サービス拠点を展開しています。

世界遺産に取り囲まれた神聖な地に位置する奈良公園バスターミナルにある「Lunch & Cafe 鹿珈（ロカ）」。

奈良の「ローカル」×「ローカーボ」を発信するカフェです。

6つの奈良のパワーフード「肉」「大豆」「漢方」「果物」「酒」「茶」を中心に、地産地消、生産者連携でローカルとつながり、奈良に住まう人、奈良を訪れる人が、長く健康的に生きるためのローカーボなお食事を提案します。

奈良で生まれたブランド肉や、奈良で約800年続く菊岡漢方薬局が監修したカレー粉を使用した薬膳カレー、奈良の在来種大豆で豆腐を製造する三木食品工業の豆乳を使ったスイーツを提供しています。