株式会社ちよだ鮨
チヨダスシ

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株式会社ちよだ鮨

食品/水産/メーカー/商社/小売/卸/研究/海外/サービス/経営/海外
  • 正社員
業種
食品
外食・レストラン・フードサービス/水産/商社(食料品)/その他専門店・小売
本社
東京
ホームページ

先輩社員にインタビュー

店舗運営本部 地区長
T . N
【出身】玉川大学 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 現場での問題解決、お店のサポート。
ちよだ鮨の地区長の仕事はS.V(スーパーバイザー)の仕事です。店長の仕事はいろいろありますが、基本はお店の数値(売上)と状態(QSC)を向上させることです。つまりお客様を増やし続けることです。それに対して地区長の仕事はお店がそれができるように情報管理と競合店対策でお店のサポートをします。その他には店長の教育も地区長の仕事です。お店のみんなや店長達と一緒にいろいろなものを作り、いろいろなことに挑戦していくすばらしい仕事だと思います。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
目標を達成したときの達成感と自分の成長と仲間の成長。
店長としても地区長としてもメンバーさん(従業員)や店長達が目標に対して閃いて成長した瞬間は本当に嬉しく思います。その他にもお店や地区などのチームでの課題解決、目標が達成したときはもちろん、何かうまくいかないときでもそれを次の課題として進んでいく姿を見ると最高に頼もしく、うれしく感じます。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 人の繋がりを大切にし、向上心の高い会社です。
入社前の印象ですがとにもかくにも明るい会社だと思いました。そして”すしの大衆化”という明確で高い目標を持つこと、”すし”という難しいジャンルで社会貢献をしていくため常に高い向上心をもった会社だなと思いました。とても社員教育に力を入れていて個人に対しても目標を持たせてくれる熱心な会社です。
 
これまでのキャリア 研修→店長(テイクアウト)→新規事業の宅配事業→店長(イートイン)→店長(大型店舗の立食業態)→地区長(イートイン事業部)→地区長(テイクアウト・イートイン)

この仕事のポイント

仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 目標をきちんと予定通り進めることが必要な仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
特に向いている性格 大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

初めての就職活動や面接で緊張するとは思います。ですが自分を隠さず、飾らず、慌てないで素の自分を出してください。今の社会ではどこもご本人の人物像をよく見ます。よく短所や長所を考えたりしますよね?自分は短所だらけの人間です。昔はダメだと思ってましたが、短所はすべて裏を返すと長所になります。ぜひそれすらも自分の武器だとおもって堂々として頑張ってください。

株式会社ちよだ鮨の先輩社員

【ホーチミンでレストランを出店。事業責任者として駐在生活】

海外事業部
A.S

【ちよだ鮨の顔を広める仕事】

店舗運営本部 地区長
M.T

【部下をマネジメントし、売れる商品を開発する!】

商品統括部 商品開発部 部長
D.O

【食品微生物検査とちよだ鮨の衛生改善のための提案。外部の検査受託】

おいしい環境づくり株式会社 食品衛生検査室 室長
K.W

【経営者視点が必須な仕事】

経営企画部 企画担当
M.N

従業員に愛してもらう会社にしたい

人事部 総務人事担当 リーダー
宮澤 和美

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掲載開始:2024/01/29

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