こんにちは！
採用担当の小幡です！
皆さんは、船橋屋の看板商品をご存知でしょうか？
くず餅
これが私たちの看板商品です。
あまり聞きなじみがない方も多いのではないかな？と思います。
（私も関東に２０年間住んでいて就活時期に初めて存在を知りました笑！）
実はくず餅は和菓子唯一の発酵食品！
日本には沢山の発酵食品がありますが、和菓子ではくず餅のみなのです。
船橋屋のくず餅は小麦澱粉を４５０日発酵させ、蒸しあげた後は２日で食べきる、とても儚いお菓子です。
この「刹那の口福」（せつなのこうふく）を私たち船橋屋は２１９年間守り続けています(*^-^*)
私は就活中にくず餅に出会い、「和菓子なのにさっぱりしていてずっと食べ続けられる！」と大感動し、さらに発酵食品ということで健康的な価値もあると知り、大好きになりました！
まだ食べたことがない人、食べたことはあるけど発酵食品とまでは知らなかった人、ぜひぜひくず餅を食べてみてほしいです！！
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