こんにちは。
やっと暖かくなったと思ったら今日の鴨川は雨です。
雨の日はお客様のお迎えにも気を遣うことが多いので、
しっかり準備してがんばります！
今日の記事では、皆さんが入社して最初に入る部署、
「ルーム」のお仕事を少し具体的にご紹介します！
長くなりますが、入社後はどんな生活になるのかな？
などの不安を少しでも払拭できたら嬉しいです！
わからないことがあれば、4月9日の
★説明会★に参加
してお気軽に先輩社員にお尋ねください。
明日7日が今回の参加締切ですのでお早めに！
ルームの役割を一言で表すと「接客の最前線」です！
日本旅館で過ごすうえで重視される「お部屋で過ごす
時間」「お食事の時間」に関わるお仕事です。
【チェックイン】
玄関番シフトに入っている人は、14:20に出社。
チェックイン手続きを終えたお客様を、お部屋へ
ご案内するのが仕事です。
「ご案内カード」を手に、笑顔でお客様をご案内
します。
ご案内カードには、予約からチェックインまでの間に
得た、お客様の情報がまとまっています。
ここに書かれた情報は、お客様との会話の糸口にできる
ので、しっかりチェックします。
【夕食】
セット番シフトの人は、16:00に出社。
夕食提供は特に忙しくなるので、円滑に働けるよう準備
をします。
17:30になると夕食時間スタート！
1人1日2～5組のお客様を、最初から最後まで担当します。
夕食は、お客様の要望が一番多く、同時に一番ミスを
しやすい仕事でもあります。
玄関番から引き継いだご案内カードを隅から隅まで読み
込み、頭に叩き込んでから臨んでいます！
【朝食】
翌日は6:00～7:30に出社。
バイキング担当、部屋食担当、夜の準備担当に分かれ、
3時間働きます。
朝食会場で昨夜夕食を担当したお客様を見かけたときは
すかさず挨拶に向かいます！
バイキングは、お客様を見つつ料理の残りを見つつ、
地味に忙しいです…
以上、お客様がチェックインしてから帰られるまでの
ざっくりしたお仕事内容でした！
お客様との会話がとっても大事な仕事なのがおわかり
いただけたと思います。
でもさらに重要なのは、お客様との会話で得た情報を
他の部署に共有すること。
すると会社全体に情報が行き渡り、一貫したサービス
を提供できるようになるのです。
つまり社内でのコミュニケーションも、非常に重要な
仕事というわけです！
【楽しいこと！など…】
お客様に喜んでもらった！とかは正直見飽きたと思う
ので私の個人的に楽しかったことを…
上で書いたように、ルームは1日2～5組のお客様を
同時に担当します。
この数組のお食事の進行計画を立てて、その通りに
進められたときは快感でした！
逆にこれが崩れてしまうとけっこう大変なことになり
ます…笑
実はこれを書いている人は部署異動をしまして、今は
もう裏方仕事をしております。
ですが最初の1年間、接客の最前線であるルームで働い
たことは、旅館の全ての仕事に生かされているなあと
日々実感しています。
旅館の要であるルームのお仕事に興味を持っていただけ
