| これが私の仕事 |
ふぁみり庵はいから亭でホール接客担当をしています。
ホールでは、実際にお客様と関わり、ご案内、オーダー、料理提供、レジ業務、電話対応などを行なっています。宴会予約等の電話対応では、お客様のご要望に応えられるよう、自分なりに内容を提案します。「そういうこともできるんですね！」とお客様に喜んで頂けた時は、自分の自信や喜びになります。
お客様と直接関わることのできるホールだからこそ「美味しかったよ」「また来たよ」など、直に意見を聞くことができ、とてもやりがいのある仕事です。 |
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だからこの仕事が好き！
一番うれしかったことにまつわるエピソード |
「あなたに会いに来たよ」と言ってくださるお客様がいます！
お客様の中には、よくお店に来てくださる「常連のお客様」がいらっしゃいます。ふとしたきっかけで「いつもありがとうございます」などとお声掛けすると、お客様はとても喜んでくださいます。来店される度にお声掛けをするうちに、お客様との関係性も築くことができ、入社して一ヵ月が過ぎた頃に「あなたの笑顔を見に来ました」とお客様に初めて言って頂けました。その時は本当に嬉しかったです！
入社する時に「自分のファンをつくる」という目標を掲げていました。その目標が叶ったと実感した時は、とても嬉しく、何気ないお声掛けで人の心は動く、思ったことや感じたことは言葉や行動に移すことが大切だということを学びました。 |
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| ズバリ！私がこの会社を選んだ理由 ここが好き |
食の楽しさをお客様と共有したい。
もともと食べることが好きだったため、食に関わる仕事がしたいと思い、鹿児島を中心に地域のお客様を元気にするお手伝いをしているこの会社の説明会に参加しました。また、人と関わりたいという思いもあったため、飲食店のホールに興味を持ちました。説明会では、社長や人事の方々が親身になって説明や質問に答えてくださり、私もここでこの方たちと一緒に働きたい！と強く思いました。さらに大好きな食を通してお客様と食の楽しさを共有して、自分自身も人としてこの会社で成長したいという点が、大きな決め手となりました。 |
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| これまでのキャリア |
ふぁみり庵はいから亭（研修1ヵ月半）⇒寿司まどか（研修1ヵ月半）⇒ふぁみり庵はいから亭谷山店（2年8か月）⇒同店主任（10ヶ月）⇒坂元玉里店主任（現職・今年2年目） |
