こんにちは！
ワンダーテーブル新入社員の内田直央です！
私は一週間の社内研修を通して、サービスとホスピタリティーの違いについて知ることができました！
私自身、サービスとホスピタリティーは認識としては同じことだと思っていました。しかし、明確な意味があり、大まかにいうとサービスはお客様に対して当たり前にしなければいけない接客のことであり、ホスピタリティーとは満足を超えた先にある接客のことです！
私が本研修で納得し、共感した言葉があります。それは、新規客がリピートをしない一番の理由は「なんとなく」ということです。確かに料理はおいしいのにそれ以降伺っていないお店はたくさんあります。しかし、なぜリピートをしないかと聞かれても特に理由はありません。
このようにおいしいと思っていても次また行きたいと思わない限りなかなか足を運ぶことはないと思います。
そこでリピートを増やし、維持していくためにはサービスはもちろんのことホスピタリティーが必要になるということにつながってきます。
愛されるお店を作るうえで一番大切なのは「ホスピタリティー」であると共感じました！
これからはお客様全体にサービスを行うだけではなく、その人の為にホスピタリティーのあるおもてなしを届けていきます！！
