ニビシ醤油株式会社

里ごころ、うまくちしょうゆなど、九州の人におなじみのロングセラー商品を持つ、ニビシ。みそやしょうゆといった普遍的な調味料を主軸に、その時代のニーズに応える多彩な商品をお届けする食品メーカーとして、間もなく設立105年を迎えます。その歩みは、チャレンジの歴史でもありました。本醸造の豊かな味わいを持つこいくちしょうゆを「うまくちしょうゆ」と名付けたのはニビシ、また九州に合わせみそを広めたのも「里ごころ」でした。「九州の食卓には、いつもニビシがあります」を企業テーマに、これからもたくさんの方々に愛される商品をお届けしていきます。

平成28年に、ニビシは新たに本社敷地内に第五工場、瓶詰工場、製品倉庫を開設しました。夏はめんつゆ、冬は鍋スープといった季節商品も含め、多彩な製品を生み出す生産力を強化、今後はさらに幅広い食品の企画・製造も視野に入れています。すでに九州では確固たる知名度をもっている「ニビシ」ですが、その信頼の上にさらに新しい分野を切り拓いていく姿勢です。自社ブランドを持つメーカーだから出来る商品企画や商品開発に注力していきます。そのためにも、新しい発想や企画力を持ったスタッフの育成にも力を注いでいきます。

身近にある調味料やスープなどを製造している当社では、試作品なども含め、実際に自分たちが製造したものを味わう機会も多く、 おいしいものを自分たちの手で生み出していく喜びがあります。 また、ＣＭなどで知名度の高い商品を含め、一般に市販されている商品・長く愛されるロングセラー商品が多く、 スーパーなどで目にする時には、とても誇らしい気持ちになります。 加えて、いちはやく働き方改革にも目を向け、積極的に自動化や効率化に取り組んだ結果、土日完全週休2日制を実現。長く活躍できる職場を目指して、現在も改善を重ねています。