株式会社 オーイズミダイニングオーイズミダイニング

株式会社 オーイズミダイニング

外食事業とリゾート事業を展開/(株)オーイズミ グループ企業
業種 外食・レストラン・フードサービス
コンサルタント・専門コンサルタント/ホテル/ブライダル・冠婚葬祭/食品
本社 神奈川

先輩社員にインタビュー

外食事業部
神作 康輝(26歳)
【出身】専門学校東京テクニカルカレッジ 卒
【年収】非公開
これが私の仕事 「自分のお店づくり」ができる職場
店長代理として調理接客はもちろん、仕込みや従業員の労働時間の管理、
アルバイト教育を行っています。
現在、力を入れて行っているのが「自分のお店」づくりです。
この店舗の責任者になって数か月ですが、まだまだ自分の色に
染められていない部分があります。活気のあるお店にするため、
声を出せていないアルバイトにはアドバイスをしてアルバイトとの
コミニケーションを大切にしています。
店舗を運営すると様々なトラブルもあります。アルバイトが飲み物をこぼしてしまい
お客様にかけてしまった時や、レジの金額が合わなかったときに自分がフォロー
することが良好な職場関係づくりのポイントだと思っています。
逆に自分一人では解決できないときは近隣の店舗の店長に相談して
助けてもらうこともあります。
 
だからこの仕事が好き!
一番うれしかったことにまつわるエピソード
お客様とのふれあいが多い職場で、新たな自分を発見できた!
学生時代は接客のアルバイトをしたことがなかったため、
入社後に新しい自分が発見できました。
自分では人見知りだと思っていましたが、お客様から話しかけていただいたり、
電話対応を行っていく中で「ここまで人と話せる自分がいるんだ!」といい意味で
ギャップを感じました。
また、自分は少し珍しい名字のため「珍しいね!」と声をかけていただいたり、
メニューに「おたオム」という商品があるのですが「この名前の由来は何?」と質問して
いただいたり。想像よりお客様との触れ合いが多い職業だと感じました。
魚のさばきかたも分からなかった自分が一からさばき方を教えてもらい、
一人でさばけるようになった時の嬉しさは今でも覚えています。
 
ズバリ!私がこの会社を選んだ理由  ここが好き 成長スピードが早く、任せてもらえる社風に惹かれました。
就職活動では業種を絞らずに様々な業界をみていました。
接客業は未経験だったため不安でしたが「自由度の高さ」「キャリアアップが早い」
という点に魅力を感じ入社を決めました。
実際にオリジナルメニューを考案できたり、割引クーポンなどを自分で考えて
発信することが出来たりと、様々な面で自由度の高さを感じています。
キャリアアップはスタッフからサブチーフ、サブマネージャーと一歩ずつ
段階を踏んで責任者となることができました。次は新規オープンの店舗への異動が
決定しているため、今までの経験を活かし、繁盛店にしていきたいと思います!

労働環境の点では時間をいかに短く、効率よく仕事をするかを
考えながら行動しています。
工夫次第で連休にもでき、比較的休みたい時に休める環境は
合っていると感じています。
 
これまでのキャリア 月あかり与野店→いち平塚店→月あかり本厚木中町店→いち平塚店→月あかり逗子店

この仕事のポイント

職種系統 販売・サービススタッフ
仕事の中身 日常生活や身の回りで欠かせないモノやサービスを扱う仕事
仕事のスタイル 自分の仕事を自分で決めていく仕事
仕事でかかわる人 一般消費者・利用者と接する仕事
仕事で身につくもの 臨機応変な対応力が身につく仕事
特に向いている性格 人前で話すことが得意な人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

色々な会社を見ることが大切です。今までやったことがない業種でも
自分の知らなかった自分を発見できますし、社風が合っていれば続けられます。
また、学校のキャリアセンターを利用するのもおすすめです。

株式会社 オーイズミダイニングの先輩社員

1年後の店長を目指して!今は接客を中心に、飲み物や簡単な調理も担当!

月あかり ららぽーと海老名店
関根 章太
明星大学 経営学部 経営学科

2021年2月にオープンした「まぜそば凛々亭 古川店」のリーダー役!

まぜそば凛々亭
小原 秀人
岩手県立大学 総合政策学部 総合政策学科

2021年3月に貸切露天風呂がOPENした「夢いろは」での接客・フロント業務

ホテル事業部
望月 綾音
国士舘大学 文学部 史学地理学科

お出迎え・お見送り、レストランの配膳などお客様の快適な時間をサポート。

熱海温泉ホテル 夢いろは
宍戸 航輝
上武大学 ビジネス情報学部 スポーツマネジメント学科

テラスカフェ一碧湖へ訪れてくれたお客様を多方面からおもてなし!

ホテル事業部
浅見 凌佑
東京工科大学 デザイン学部 デザイン学科 工業デザインコース 空間デザイン専攻

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