株式会社ヤマナカ
ヤマナカ
2021

株式会社ヤマナカ

ヤマナカ、フランテ、フランテ館、ザ・チャレンジハウス
  • 株式公開
業種
スーパー・ストア
食品/その他専門店・小売/その他サービス/外食・レストラン・フードサービス
本社
愛知

私たちはこんな事業をしています

【創業97年。東海地方を中心とした地域密着型の食品スーパーマーケット】
東海3県を中心に、地域のお客様のニーズにお応えできるような地域一番店を目指して、
現在、65店舗を構える総合小売業として、お客様の日常に根ざした経営を続けてきました。
業態はスーパーマーケットの「ヤマナカ」、高級スーパー「フランテ」、
ひとつ先をゆくこだわりの「フランテ館」、鮮度・品質・低価格の「ザ・チャレンジハウス」の4タイプ。

当社の魅力はここ!!

戦略・ビジョン

創業97周年 “地域密着型の食生活提案型スーパー”。

家族全員が一緒に同じご飯を食べる。そんな家族団欒は形を変え、家族それぞれが別の食事をとる「個食」や高齢化に伴う「介護食」などが生まれ、食生活は著しく変化。さらに、時間やお金をかけにくくなった現代では、毎日の献立を悩む方々も増えてきました。そんな今だからこそ、スーパーに求められるのは、ニーズを先取りし食生活を“提案”していくこと。2019年で創業97周年を迎えました。65店舗(2019年5月現在)を展開し、地域のお客様の毎日の暮らしを支えてまいります。

事業・商品の特徴

もっともっとお客様に近い存在として

「今日の献立、何にしよう」というお客様が圧倒的に多い中、ヤマナカでは地域のお客様の毎日の暮らしを支えるため、「クッキングさぽ~と」コーナーを設置。旬の食材など店内の商品を使ったメニュー提案や試食を実施しています。また、電子マネー付きポイントカードを導入。カード会員は現在では74万人となり、細かい購入データを把握・分析でき、よりお客様のニーズに応えられる体制となりました。ネットスーパーや宅配(介護施設との連携を始めました)も行い、これまで店頭に来れなかったお客様へも対応しています。

企業理念

スーパーマーケットの仕事は、多くの人々の豊かな暮らしに貢献

ヤマナカは、食品を中心に扱っているスーパーマーケットです。この業界で働くということは、身近で普段の暮らしになくてはならない仕事を担うことになり、多くの人々の豊かな暮らしに貢献できる、とても素晴らしい仕事です。お客様の喜びを喜びとして、常にお客様とともにある、ということ。そこに仕事の楽しみと喜びがあります。仕事をしながら、社会に恩返しをしていく、豊かで楽しい食生活を提供していく、その結果、従業員が働いて良かったと誇りに思える会社、外からも愛される会社となることを目指しています。(代表/中野義久)

会社データ

事業内容 総合小売業(スーパーマーケット)
創業 大正11年(1922年)2月
設立 昭和32年(1957年)7月
資本金 42億2000万円
従業員数 886名(2018年3月期/正社員)
売上高 948億円(2018年3月期連結決算)
代表者 代表取締役社長 中野義久
事業所 本社/〒461-8608 名古屋市東区葵3丁目15番31号
店舗(2019年5月現在)
愛知県60店舗
岐阜県2店舗
三重県3店舗

■□■Yamanaka豆知識■□■■□■■□■■□■
2013年から店内に料理実演コーナーとして、
「クッキングさぽ~と」コーナーを設置しました。
現在は、17店舗で展開しております。
ヤマナカの売場にある商品を使って、
メニュー提案しながら、調理方法を見ていただき、
ご試食頂く、そんなコーナーです。
ヤマナカは豊かで楽しい食生活提案型スーパーマーケットを
目指しています!
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株式 名証2部上場
関連会社 株式会社アイビー(生花販売)
サンデイリー株式会社(日配品製造)
プレミアムサポート株式会社(メンテナンス事業・スポーツクラブ)
アスティ開発株式会社(不動産管理)
新安城商業開発株式会社(不動産管理)
沿革 1957年 株式会社ヤマナカ設立
1960年 スーパーマーケット1号正木店を開設
1978年 サンディリー(株)設立
1981年 名古屋証券取引所二部に上場
1985年 (株)アイビー設立
1987年 アスティスポーツ(株)、アスティ開発(株)設立
1989年 新安城商業開発(株)設立
1992年 (株)新乳館設立
1995年 ヤマナカメンテナンス(株)設立
1997年 フランテ1号店 八事フランテ開設
2001年 フランテ館1号店 豊橋フランテ館開設
2003年 (株)健康デリカ設立
2005年 大府東海物流センター開設
2007年 ヤマナカ・フランテカード誕生
2009年 ザ・チャレンジハウス1号店 ザ・チャレンジハウス太平通開設
2010年 プレミアムサポート(株)設立、グラッチェカード導入
2011年 しおなぎ生鮮センター開設
2013年 宅配サービス「喜くばり本舗」開始
2016年   〃     9店舗で実施
    電子マネー機能付きのポイントカード
     「グラッチェプラスカード」取扱い開始
■ヤマナカの原点 大正11年(1922年)の創業当時は『中野商店』という名前の乾物屋でした。
そんなヤマナカに脈々と受け継がれているのは、
お客様の喜びを自分の喜びとする商人(あきんど)の心。
お客様の満足に徹底的にこだわり、当社の存在する地域全体を元気にしたい。
御用聞きとして、地域の方々の身近な存在でありたい。
乾物商から総合食料品店へ、そしてスーパーマーケットへと
事業を様変わりさせた今も、この心は変わりません。

昭和35年(1960年)にはヤマナカ正木店で
セルフサービス方式を導入しました。
これは商店街などで見られる対面販売ではなく、
あらかじめ個包装され値段がつけられた商品をお客様が自由に選び、
出口のチェックアウトで一括払いする方法です。
今やスーパーでごく当たり前になっていますが、
これが名古屋のスーパーマーケットの先駆けと言われています。
■ヤマナカのこだわり 「お客様のため」「地域密着」を心がけ、小売業を95年続けてきました。
そんな中こだわってきたのは、生鮮食品をはじめとする食品の安心安全です。
世界各地から様々なものがいつでも手に入れられる便利さの一方で、
その土地だからこそ、おいしく、お手頃に、より安心安全な商品として、
手に入れられる「地産地消」や「旬」というものがなくなることはありません。
こうした生産者と消費者をつなぐのは、私たち小売業の役目です。

ヤマナカはまとめ買いの店でも、安売り目玉商品の店でもなく、
「毎日のおかずを買うための近所の店」です。
“安かろう、悪かろう”であってはいけないですし、
いつご来店されてもその時点で最高の状態にある食材を手にしてもらいたいのです。
店頭に届くまでのリードタイムか? 現場のオペレーションか?
数時間単位での商品の回転できるように、「鮮度」最優先の努力を続けていきます。
■ヤマナカのターニングポイント 当社はレギュラー店である「ヤマナカ」に加え、
1997年スタートの、上質な美味しいものを適正価格でご提供する「フランテ」、
2001年スタートの、ちょっと上質で付加価値のある商品を扱う「フランテ館」、
2009年スタートの、エブリデー・ロープライスがスローガンの
     「ザ・チャレンジハウス」を展開。
地域に貢献するための変化に対応する店舗業態へ転換しました。
■社会貢献活動 ◆環境に対応した事業活動
食品リサイクル、家庭ごみの減量への貢献、
環境に優しい商品の販売、省エネ設備の導入など、毎年、目標数値をたて、
活動しています。「社会・環境報告書」にまとめ報告しています。
◆地域社会での活動
「ちびっ子健康マラソン」など食とスポーツを通した健康促進や、
「田植えから収穫」まで一貫して実施し、食の大切さを知って頂くような、
食育活動を積極的に実施しています。

■新しい取り組み その1 ◆ポイントカードから電子マネーの導入
2010年からヤマナカ・フランテ「グラッチェ/Grazie」という名前の
ポイントカードの導入をスタートしました。
グラッチェは、イタリア語で「ありがとう」という意味。
毎日お買いものに来ていただいているお客様に感謝の気持ちを込めて名づけられました。

2011年には、ザ・チャレンジハウスを除く全店に拡大し、
導入後半年で会員数は38万人に達し、
現在(2018年5月)には70万人に達しています。
導入に伴い、蓄積される情報やノウハウをもとに店頭の品揃えや売り場改革に活用。
さらに大手レシピサイトを運営するクックパッドさまと連携し、
その時期にオススメのメニュー提案を行っています。
詳細なデータ分析やさらなる異業種企業との連携など、可能性は大きいです。
2016年末からは、さらに電子マネー機能が付いたカードへと進化。
世の中のニーズにお応えしながら、更なる取り組みへと繋げていきます。
■新しい取り組み その2 ◆物流センター内に農産棟を新設
2009年4月に、大府東海物流センター内に
敷地面積2000坪弱の農産棟を新設しました。
それに伴い、「名古屋商品サービスセンター」から農産物・衣料品の店舗配送を移管。
これにより、既存の「グローサリー棟」「日配棟」を加え3棟のセンターが集約され、
店舗作業および物流の効率化が行われました。
さらに、鮮度管理の徹底・システム改善の効果も期待されています。

◆生鮮加工センター
精肉・鮮魚を一括加工し店舗へ供給する「しおなぎ生鮮センター」を2011年2月に開設。
品質の向上・均一化、小・中規模店舗での充実した品揃えを実現しています。
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