マルタマフーズグループ

フードサービス業／受託給食の他さまざまな分野で食を提供

グループ募集

業種	外食・レストラン・フードサービスコンサルタント・専門コンサルタント／各種ビジネスサービス／医療関連・医療機関／福祉・介護
本社	大阪

気になる	説明会・イベント予約

小野マルタマフーズ（株）
森本　真未（22歳）

【出身】日本栄養専門学校卒
【年収】非公開

これが私の仕事	福祉施設で栄養士業務・厨房業務を行っています入所50名、通所約20名以上の福祉施設で、多い時は職員の方も含め100食を超えるお食事を提供しています。出勤してまずその日の食数と献立を確認します。私が行っている栄養士業務は、主に発注・在庫管理、食数管理、納品や書類管理、おやつの準備です。厨房業務では、盛付から配膳、配膳チェック、洗浄を行っています。発注などの事務仕事と厨房業務を両立しながら日々仕事をしています。両立するのは大変な時もありますが、事務だけでなく盛付や配膳など厨房の業務にも携わることができるので、とてもやりがいを感じています。務の仕事で忙しく厨房に入れない時は、調理主任や調理補助の方々に助けていただきました。厨房の方々に支えられて仕事ができ、本当に嬉しいです。

だからこの仕事が好き！一番うれしかったことにまつわるエピソード	提供したおやつを喜んでいただけたこと毎日さまざまなおやつを提供しています。その中でも土日祝は「おたのしみ」ということで、たくさんの種類のお菓子を組み合わせて提供します。どんな組み合わせにしたら利用者様に喜んでいただけるかを一番に考えて選んでいます。毎回同じにならないように組み合わせを考えるのは少し大変ですが、利用者様が笑顔でとても嬉しそうにされていたのを見て、私も心から嬉しくなりました。今では、おやつの組み合わせや次はどんなおやつを出そうか等を考えるのが楽しみです。

ズバリ！私がこの会社を選んだ理由ここが好き	研修制度が充実！入社後何か月かに渡ってフォローアップ研修があり、新たに学ぶことも多くスキルアップにつながるところにとても魅力を感じました。現場で働きはじめると、「こんなときはどうしたら良いんだろう」などさまざまな疑問が出てきます。研修では、そんな疑問や相談にも乗ってもらえると聞きました。新たに学ぶことも多く、自分のスキルアップにもつなげたいと思い、入社を決意しました。私の先輩は、複数の現場の巡回指導などに携わっています。将来、先輩のように色んな施設を回ったりしてたくさんの人とコミュニケーションをとれるような仕事がしたいです。また毎月栄養士会議などもあるので、同期との情報交換をしたりコミュニケーションがとれるのもとても良い機会だと思ったのも理由の一つでした。

これまでのキャリア	2017年3月入社。3年目。栄養士。

この仕事のポイント

	栄養士・管理栄養士
	ヒトの美容や健康を支える仕事
	臨機応変な対応力が必要とされる仕事
	その道のプロと呼ばれる人と一緒に進める仕事
	人を動かしたり、管理する能力が身につく仕事
	大勢の人と協力しながら進めるのが好きな人向きの仕事

先輩からの就職活動アドバイス!

会社説明会には積極的に参加をしてみてください。実際に働いている方のお話を聞くことができますし、栄養士が活躍している場を知ることもできます。私もたくさんの会社説明会に参加をして、実際にどんな場所で栄養が活躍しているのかを知ることができ、自分が目指す栄養士像を新たに見つけることができました。参加していくうちに、自分が本当にしたいこと、活躍してみたい場所が見つかると思います。体調管理には気をつけて頑張ってくださいね。応援しています！