総合職(KIRINグループビアレストランの店舗スタッフ)

仕事内容 【KIRIN】が運営する老舗ビアレストラン！新業態・新店舗もオープン予定！一緒にお店作りから参加してください！ 「ビールが好き」「食べることが好き」「安定した環境で働きたい」「ワークライフバランを重視したい」「何かを追及したい」そんなあなたへ。 【KIRIN】グループでキャリアをスタートしませんか？ ＊キリンシティとは＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キリンビール株式会社100%出資。 1983年から営業している老舗ビアレストランで、東京・神奈川を中心に20店舗以上を運営。 こだわりの注ぎ方で提供するビールと、生産者の想いに”ひと手間”加えた料理でおもてなしをしています。 「KIRINグループの中でも、お客様と最も近い場所でブランドの魅力を広める」 それが私たちのミッションです。 ＊仕事内容＊ ￣￣￣￣￣￣ 入社後は、安心して学べる研修からスタート！ そして、あなたの適性に合わせて配属！ 【ホール】または【キッチン】のいずれかからスタート！ ▼ホール（接客・運営） お客様のご案内などから始め、ドリンク作りやバーカウンターでの接客などをお任せしていきます。 料理に合うお酒の紹介などの案内をきっかけに常連の方と関係を気付くことも可能です！ ご注文はモバイルオーダー形式のため、接客の基本を覚えた後は、お客様一人ひとりに合わせたおもてなしや常連様との関係作りに集中できます。 ▼キッチン（調理・開発） 旬の食材を活かしたソース作りや仕込みなど、本格的な調理に携わります。 洗い場→サラダなどの簡単な調理→お肉料理などのストーブ調理といった順に、それぞれのレベルに合わせてステップアップ。 毎月変わるマンスリーメニューを通じ、幅広いジャンルの調理スキルが身につきます！ ライフスタイルの変化にも対応可能な柔軟な働き方！ 子育てと仕事両立も可能！育休取得率・復帰率100%！ ★【KIRIN】グループならではのワークライフバランスを実現★ ＊キャリアステップ＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ①まずは現場のプロへ 座学研修：入社後最初の2日間は一緒に働くにあたって必要な知識を教えます。 店舗研修：次に1か月間、同期全員が同じ店舗でインストラクターの指導の下、接客・調理の基本の動きを学びます。 その後、各店舗へ配属。OJTや社内資格の取得を通して一人前に。 ②現場リーダー 経験を積んだら現場リーダーとして売上や在庫の管理、スタッフの育成などのマネジメントもお任せします。 ③店長・チーフ（料理長） 早い方では新卒入社2年で店長に昇進した例も！ 頑張りが正当に評価される文化です。 職種別研修、階層別研修など一人ひとりに合わせた学びの場も提供しています。 ＊キリンシティで働く「3つの魅力」＊ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 1. 社内資格で形にできる確かなスキル ビール注ぎの技術を証明する「ビアマイスター」や、高度な調理技術を証明する「マイスターコッホ」など、専門性を形にできる独自の”社内資格制度”が整っています。 確かな技術を身につけ、プロとして自信を持ってサービスを提供できます。 2. 「飲食＝大変」を覆す、ホワイトな環境 ライフステージが変わっても長く続けられるよう、ワークライフバランスの充実に取り組んでいます。 ◎エリアごとにシフトを組むことで連携を強め、休日のヘルプ出勤を防止 ◎残業は月20h程度 ◎男性の育休取得率100％の実績 ◎出産後の復職率も100%の実績 3. 好きを仕事にする喜び 「キリンシティで飲んだビールの感動を伝えたい」と入社した先輩が多数。 ビール好きにはたまらない環境で、専門知識を深めながら、お客様が笑顔になる瞬間を一番近くで体感できます。