精肉専門店の精肉加工スタッフ

仕事内容 《27新卒求人》 全国の百貨店やスーパーマーケットにおける精肉専門店「壱丁田」「お肉のBIGBIG」などの精肉加工業務。 お肉の価値を最大化する、食の技術専門職です。 ■仕事内容■ ・まずは、商品のパック詰めやラベル貼り、品出しなどから始めます。 商品が出来るまで、お店のレイアウトやお客様の層などを見て、感じていただきます。 ・慣れてきたら、少しずつ精肉加工も行います。 まずは鶏肉や豚肉から。最終的には牛肉加工のスキル習得を目指します。 ・状況を見て、お肉や資材の発注も覚えていただきます。 お肉の種類や量、取引先により異なります。 ・時には、接客販売を通して調理方法や美味しさなど、お客様に最適な「食」の提案を行います。 ※店舗により、対面販売を行わない場合もあります。 ☆商品開発☆ ・お客様の食のお手伝いをするため、クイックメニュー（時短商品）の開発も行っています。 お肉単体ではなく、しょうが焼き・プルコギなどお野菜と一緒に味付けをして、家に帰ったら炒めるだけ。 レンジですき焼きが出来る商品などもあります。冬にはお鍋セットを販売することもあります。 ◾️この求人のポイント◾️ー ・未経験から食のプロを目指せる ・精肉加工〜接客・発注まで幅広く学べる ・お客様に合った食の提案ができる ・商品開発に関われる ・複数ブランドを展開する安定企業 ◾️今後の流れ◾️ー 【1】リクナビより エントリー まずはお気軽に ご応募ください。 【2】一次選考（面接＆説明会）の調整 日時確定顔、URL等をお送りします。 ●9月の候補日 ２日（水）15：00 ３日（木）11：00 ７日（月）15：00 ８日（火）16：00 10日（木）16：00 14日（月）11：00 15日（火）15：00 17日（木）11：00 【3】選考参加 基本はオンラインで実施。 状況により、対面での実施もあり。 ※筆記検査・ グループ面接はありません。 ※内々定までは1ヵ月以内を予定しています。 ー ■主な勤務地■ 《東北》 ・イオンスーパーセンター水沢桜屋敷店（お肉の花立花） 《関東》 ・蒲田東急プラザ店（肉処壱丁田） ・ボーノ相模大野ショッピングセンター店（お肉のBIGBIG） ・マルイファミリー志木店（お肉のBIGBIG）など 《東海》 ・名古屋三越星ヶ丘店（肉処壱丁田）など 《関西》 ・近鉄百貨店草津店（肉処えんや）など 《九州》 ・スーパーセンターニシムタ串木野店（お肉のBIGBIG）など ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐一日の流れ（販売・加工）⭐ ━━━V━━━━━━━━━━━━━━━ ＜朝～出勤＞ ・開店準備（清掃・陳列・衛生チェック） ・加工（精肉のカット、ラベル貼り） ＜午前～昼＞ ・お客様対応（対面販売での量り売り） ・料理に合わせた「お肉選び」の相談対応 ・追加の加工、在庫の補充 ＜昼～午後＞ ・休憩（しっかりリフレッシュ！） ・発注、翌日の仕入れ計画の検討 ＜夕方～退勤＞ ・閉店作業（清掃・片付け） ・売上確認 ・チームでの振り返り、改善共有 ◾️会社について◾️ー 明治屋産業株式会社は、 1962年から事業を展開する 食品関連企業です。 ミート事業では 「肉処壱丁田」 「お肉のBIGBIG」などの精肉専門店ブランドを展開。 ただお肉を販売するだけでなく、 加工技術・商品提案・ 売場づくりまで 一貫して担えることが強みです。