飲食店の店舗運営スタッフ(ラーメン・からあげ専門店)

仕事内容 はじめての社会人。 「ちゃんと成長できる場所」で、スタートしませんか。 株式会社歌麿の店舗は、地域の方にとっての“日常のごはん”。 特別な日じゃないからこそ、安定したおいしさと、ほっとする接客が大切だと考えています。 新卒のあなたには、基礎から段階的に学び、無理なく力を伸ばしていける環境を用意しています。 ⭐この仕事のポイント 完全週休2日制で、生活リズムを整えやすい 自動釣銭機・自動麺上げ機・タッチパネル導入 └ 未経験でも覚えやすいオペレーション 接客・調理の基礎から、店舗運営までステップアップ 宇都宮・高根沢エリアの身近な4店舗でキャリアを築ける - ■仕事内容■ - 店舗運営スタッフ（ラーメン店・からあげ専門店） まずは「お店の一員」として、日々の営業を支えるところから始めます。 ◆ 基本業務（入社後〜） 注文のご案内・お声がけ 料理の提供 盛り付けなどの簡単な調理 自動釣銭機を使ったレジ対応 店内の清掃・準備 ひとつひとつの業務を、確実に・丁寧に覚えていくことが最初の目標です。 - ■どうやって覚えるの？■ - 入社後は先輩社員がマンツーマンでサポート 作業は工程ごとに分解されており、順番に習得 自動麺上げ機を使用するため、品質が安定 慣れてきたら、 発注の補助 売場づくり シフトや店舗運営の考え方 など、お店を動かす側の仕事にも少しずつ関わっていきます。 - ■一緒に働く人たち■ - 社員とアルバイトスタッフが役割を分担しながら営業しています。 忙しいときほど声をかけ合い、 「今お願いしていい？」「こっち手伝うよ」 そんなやりとりが自然に生まれるチームです。 新卒社員には、日々の振り返りを一緒に行う先輩がつきます。 不安や疑問を、その日のうちに解消できる環境です。 - ■この仕事の意味■ - 私たちが大切にしているのは、 「食を通じて地域を元気にする」こと。 毎日のように通ってくださるお客様に、 変わらない味と、気持ちのいい時間を届ける。 その積み重ねが、地域から信頼されるお店をつくっています。 - ■ここで描ける未来■ - 接客・調理の基礎 店舗運営の考え方 スタッフ育成・売上管理・販促企画 を段階的に身につけ、 将来は店長候補として店舗の中心を担うポジションへ。 新店舗の立ち上げに携われる機会もあり、 早い段階から「任される経験」を積むことができます。 - ■働きやすさ・制度■ - マニュアル＋OJTで基礎から習得 自動化されたオペレーションで負担を軽減 スープ・食材は自社オリジナルで品質安定 メニュー改善・店舗づくりなど挑戦の幅が広い 「飲食は大変そう…」 そんなイメージを、良い意味で裏切れる職場です。 - ■会社について■ - 宇都宮市・高根沢町で4店舗を展開 働きやすさと品質を両立する設備投資 地域密着型の店舗運営 協力し合う、あたたかな社風 - ■メッセージ■ - 「また来ますね」 その一言をもらえるたびに、 この仕事の価値を実感します。 地域の暮らしに寄り添いながら、 あなた自身も少しずつ成長していく。 そんな社会人のスタートを、 私たちと一緒に切りませんか。