生産管理・管理栄養士

職種候補が複数あり

仕事内容 ⭐業務内容詳細 弊社直営工場にて、生産管理・管理栄養士として食材製造に関わります。原材料の選定、下処理、調理、包装、までの全てに関わります。 【生産管理】 主なチーム ①荷受け 原料の検品、開梱、在庫管理 ②下処理 原料の計量 （冷凍・冷蔵・常温野菜や原料等→調味料） ③加熱 調理工程 加熱調理→冷却まで と その記録管理と品質、実績(出来高)の確認 ④充填 盛りつけ包装、金検・X線等の機器操作 出来高確認 出荷業務 【充填業務例】 8:00 出社・製造準備確認 ∟製造計画・順序、注意事項の確認、イレギュラーや各ラインの準備状況チェック 8:15 製造開始立会い・ライン巡回 ∟各設備の稼働開始確認、作業手順・安全・品質のチェック 9:00 朝礼 ∟品質・安全の共有、生産連絡 9:30 生産管理・ライン管理業務 ∟進捗確認、人員調整、設備・品質異常への対応、作業者への指示・フォロー 11:00 休憩段取り・人員調整 ∟ラインを止めないための休憩回しの調整、午後に向けた人員配置確認 12:00 休憩 13:00 ライン管理や改善活動、会議に向けて資料準備などのデスクワークを並行 16:00 夜勤者・時差出勤者への引き継ぎ ∟当日の生産状況・注意事項の共有を行います 17:00 退勤 ⭐️キャリアアップ・キャリアチェンジも可能 その他、ジョブローテーション・キャリアアップで本社勤務（人事・経理・システムエンジニア・WEBマーケターなどの内勤）および店舗での店長業務・物流センターでの物流管理など、幅広い職種に挑戦するチャンスもあります。 ⭐弊社について 株式会社シルバーライフは、高齢者向け配食サービス「まごころ弁当」等を全国で展開する企業です。東証スタンダード上場企業として安定した基盤を持ちながら、食品メーカーとしての機能や物流・品質管理の領域まで幅広いフィールドで事業を展開しています。特に管理栄養士の方には、自社工場での献立開発や栄養バランス設計、食の安全性・おいしさの両立に取り組む機会が豊富です。また、顧客の健康を支える食事づくりは、栄養学の知識を社会で直接活かせるやりがいある仕事です。現場での声を活かしながら改善につなげる風土や、多彩なメニュー開発を通じて、食を通じた高齢者の暮らしの質向上に貢献できます。管理栄養士としての専門性を活かしながら一人ひとりの生活に寄り添う仕事に挑戦したい方をお待ちしています。