商品開発部門_亀田製菓

職種候補が複数あり

仕事内容 世界的な人口増加による食糧問題。 健康寿命の延伸という、超高齢社会の課題。 アレルギーや、地球環境への配慮――。 今、私たちが毎日口にする「食」を取り巻く環境は、 大きな転換期を迎えています。 私たち亀田製菓は、米菓で国内トップを走り続ける企業。 しかし、私たちの使命は、お菓子を作ることだけではありません。 古来より日本人の命を支えてきた「米」の可能性を、 科学の力で最大限に引き出し、 食が持つ力で、社会課題を解決する。 それが、私たちが目指す「Rice Innovation Company」の姿です。 ✅商品開発職の使命・役割 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ まだ誰も知らない米の機能性を解明し、 世界を驚かせるような新しい「おいしさ」や「健康価値」を 創造する頭脳です。 あなたの探求心と専門性が、 未来の「当たり前」の食を創り出します。 ✅商品開発職の仕事 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 米の品種研究や成分分析といった基礎研究から、 新商品のコンセプト立案、試作品開発、 そして工場での量産化まで、一気通貫で携わります。 お米由来の乳酸菌やプラントベースフードなど、 米菓の枠を超えた未知の領域にも挑戦します。 ✅専攻別「あなたの研究がこう活きる」 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ あなたの研究室での学びが、私たちの未来を創ります。 ■化学・材料・物理系 米のデンプン構造を解析し、全く新しい食感を生み出す。 賞味期限を延ばしフードロスを削減する包装材を開発する。 色や香りの変化を物理的に測定し、品質管理に応用する。 ■生物・農学・生命科学系 米の品種ごとの特性を活かした商品開発を行う。 発酵や酵素の力で、新たな機能性を持つ素材を創り出す。 お米由来の乳酸菌の可能性を探求し、健康食品を開発する。 ■機械系 米菓の複雑な製造工程を実現する、独自の生産設備をCADで設計する。 ロボットアーム導入など、製造ラインの自動化を推進する。 ■電気電子・情報系 画像認識センサーを用いた、不良品の自動検知システムを構築する。 工場の膨大な生産データを収集・解析し、生産性を向上させる。 IoT技術で、全ての設備が繋がるスマート工場を設計する。 ✅やりがい・魅力 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 自分が開発に携わった商品が、 コンビニやスーパーの棚に並び、 多くの人々の手に取られる。 自分のアイデアが詰まった設備が、 毎日何百万もの製品を生み出し、日本の食卓を支える。 これほど大きな達成感と社会貢献性を実感できる仕事は、 そう多くはありません。 ✅入社後のキャリアステップ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ まずは各分野のスペシャリストとして、 専門性を深めていただきます。 その後は、一つの分野を極める「専門職」の道と、 研究と生産、あるいは海外拠点など、 複数の分野を経験して知見を広げ、 将来の工場長や開発責任者を目指す「管理職」の道が 用意されています。あなたの志向に合わせて、 最適なキャリアプランを一緒に考えていきます。 「米」という、たった一粒の可能性は、まだ尽きることがありません。 伝統の味を守りながら、誰も見たことのない未来を創る。 そんな私たちの挑戦に、あなたの力を貸してください。 研究室で培ったその情熱を、次は世界へ。 エントリーを、心からお待ちしています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━