仕事内容 調理及びサービス業務に勤務頂きます。新メニューの開発等も行います。 ⭐⭐ この求人のポイント ⭐ ✅ 和食の基礎から応用まで、技術が身につく環境 ✅ 調理技術をベースに経営スキルも同時に習得 ✅ 希望があれば、メニュー開発に携われるチャンス ✅ 先輩が丁寧に指導！未経験でも安心のスタート ✅ 新卒3年で店長へ！圧倒的なスピード昇格 ⭐ 株式会社アイアールハーツについて ⭐ 1953年創業、約60年にわたり「かしわ」一筋に 飲食店を営んできた老舗企業です。 名古屋コーチン専門店「一鳳」などを運営し 私たちが目指すのは 「名古屋コーチンで日本一の店舗」になること。 伝統の味を守り、最高の料理を提供し続ける。 その使命を担う、次世代の調理師を育成します。 ✨ 事業の強み ✨ 名古屋コーチンという専門性に加え、 鶏だけでなく魚も扱うため、和食全般の 幅広い調理技術を深く習得できます。 調理補助から、出汁の取り方、焼き・揚げ行程など 一流の職人技を丁寧に学ぶことができます。 全国展開を加速させており、あなたの技術と アイデアが多くの人に届くチャンスがあります。 ✨ 働く環境 ✨ 「老舗＝堅苦しい」ということはありません。 10代～60代と幅広い世代が活躍していますが 気さくな人が多く、コミュニケーションが活発です。 仕事面では、先輩が基礎からしっかり教えてくれる 体制が整っています。 新しいアイデアや意見も積極的に取り入れる 風通しの良い社風です。 ✨ 仕事内容の魅力 ✨ 和の技術を極め、最高の料理でお客様を喜ばせることです。 まずはサラダや鍋の盛り付けなど、 調理の基本からスタート。徐々に高度な技術を学び 業務の幅を広げていただきます。 希望があれば、メニュー開発にも挑戦可能。 さらに、店舗運営業務として、原価の計算をしながらの仕入れ管理など 収益についても考えるため、調理師としての 専門性だけでなく、ビジネス思考も身につきます。 将来は調理場の責任者、そして店長・エリア マネージャーへとキャリアアップできます。 ✨ 応募歓迎メッセージ ✨ 「料理が好き」「技術を極めたい」 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな情熱を持つ方を歓迎します。 和食調理の経験は問いません。 老舗の伝統技術を習得し、日本の食文化を 支えるプロフェッショナルになりませんか？ あなたの熱意溢れるエントリーをお待ちしています！ ✨ 説明会案内 ✨ ✅ 開催日時 随時（リクナビにて詳細をご確認ください） ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■説明会への参加方法 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ※リクナビでのエントリーのみでは予約完了となりませんのでご注意ください。 ①：まずはリクナビからエントリー ②：3/1以降、説明会予約フォームが登録のメールアドレスに届きます ③：ご希望の日程にご予約ください
配属職種について
入社後は記載の職種で配属されます。