仕事内容 ＼アピールポイント／ ✅年間休日120日！ ✅食のトレンドに携わる仕事！ ✅日本の食生活を世界に広める！ 新丸正はかつお節やだし調味料などを扱うメーカーです。 自社ブランド「堅魚屋」の商品をはじめ、 大手小売のPBだしパックや有名外食チェーンのスープ・タレの 「味の根幹」を支えています。 創業から培ったかつお節加工の専門技術と 顧客のニーズを形にする企画力が強みです。 ⭐製造管理職について⭐ 新丸正の製造管理職は、 かつお節加工の最前線で、 「品質」と「効率」を追求する仕事です。 ▼▼具体的な仕事▼▼ 生産部門は4つに分かれています。 入社後は、ジョブローテーションを通じて 各製造工程の専門知識を深く学んでいただきます。 ・生産1課: 生カツオをかつお節へ加工する。 ・生産2課: かつお節を削り節などへ加工、包装・小分け。 ・生産3課: 粉末や液体など、だし商品をつくる。 ・生産統括部: 生産計画、原料仕入れ、物流管理。 【例えばこんな仕事】 ●生産計画・工程管理 ・需要予測に基づき、製品の製造スケジュールを立案します。 ・各製造工程の進捗を管理し、計画通りに商品が出荷できるよう調整・指示を行います。 ・品質や納期を維持しながら、最も効率的な生産体制を構築します。 ● 現場・人員管理 ・製造スタッフのシフト管理や配置を行います。 ・スタッフへの安全・衛生教育を実施し、働きやすい環境づくりを推進します。 ・現場で発生した問題（機械トラブル、作業遅延など）に迅速に対応し、解決します。 ●品質・コスト管理 ・製造過程において、製品が定める品質基準を満たしているかをチェックします。 ・原料の仕入れから製造、出荷までのコストを分析・管理し、生産性の向上を目指します。 ・ムダを削減するための改善活動を主導します。 この仕事の魅力は、全工程に責任を持つ介在価値の高さです。 原料調達から製品化まで全体を見通し、 自身のマネジメントと改善提案が、 「新丸正のだしの品質と安定供給」を支える実感を味わえます。 数年後には、いずれかの生産課の現場監督者として チーム運営を任されます。 最終的には、生産部門の管理職として、 全社の生産計画や物流戦略を担う 幹部候補としてのキャリアパスが期待できます。 「だし」の品質を守り、進化させる技術と組織の責任者へ 成長していただくことを期待しています！ ■≪新丸正≫のご紹介■ ⏩だしの未来をつくる、静岡・焼津発の食品メーカー ⏩創業90年の地元密着型食品メーカー（静岡県焼津市） ⏩鰹節の製造から最終製品までを自社で一貫生産 ⏩原料選定・加工・包装までをすべて社内で完結できる、業界でも珍しい体制 ⏩米国・EUのHACCP認証取得済みで、世界に「KATSUOBUSHI（鰹節）」を広める挑戦中 ⏩営業・開発・品質保証など、多様な職種が連携して商品づくりを実施
配属職種について
入社後は記載の職種で配属されます。
